3 Kegunaan Cream of Tartar untuk Keperluan Dapur

KOMPAS.com - Cream of tartar atau krim tartar memiliki banyak kegunaan. Selain dipakai untuk membuat kue, cream of tartar juga dapat digunakan dalam berbagai keperluan dapur.

Fungsinya hampir sama dengan baking soda maupun cuka. 

Melansir dari Taste of Home dan Food Network, berikut kegunaan cream of tartar untuk keperluan dapur yang menarik untuk diketahui. 

Baca juga:

• Mengenal Cream of Tartar, Salah Satu Bahan Pelembut Kue
• 5 Fungsi Cream of Tartar untuk Baking, Bisa Stabilkan Putih Telur

1. Menjaga warna sayuran 

Cream of tartar dapat membuat warna sayuran lebih cerah dan segar. Dalam penggunaannya, cream of tartar dapat ditambahkan saat proses blanching atau perebusan.

SHUTTERSTOCK/ Brent Hofacker Ilustrasi cream of tartar, salah satu bahan untuk pelembut kue.

2. Mengatasi saluran air tersumbat

Kegunaan cream of tartar lainnya yakni untuk mengatasi saluran air yang tersumbat, misalnya di wastafel dapur.

Untuk menggunakannya, tuang krim tartar dan soda kue dengan perbandingan 1:4, lalu tambahkan sedikit garam.

Diamkan saluran air beberapa saat lalu guyur dengan sedikit air demi sedikit untuk mengecek hasilnya.

Baca juga:

• 6 Fungsi Cuka Apel untuk Keperluan Dapur, Jadi Bahan Pembersih Alami
• 6 Fungsi Aluminium Foil untuk Keperluan Dapur

3. Menghilangkan kerak dan karat

SHUTTERSTOCK/Peter Kim ilustrasi wajan berkerak, wajan gosong.

Cream of tartar mengandung zat asam sehingga bisa dimanfaatkan untuk menghilangkan kerat dan karat pada panci atau wajan aluminium.

Penggunaannya bisa dicampurkan dengan cuka, jus lemon, atau baking soda agar kinerjanya lebih maksimal. 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)