6 Fungsi Aluminium Foil untuk Keperluan Dapur

KOMPAS.com - Aluminium foil kerap digunakan untuk membungkus makanan. Namun selain hal tersebut, aluminium foil sebetulnya memiliki banyak fungsi lainnya. 

Kamu dapat menggunakan aluminium foil untuk bermacam-macam kebutuhan dapur lainnya. 

Berikut ini ada lima kegunaan aluminium foil mengutip dari laman Taste of Home. 

Baca juga: 4 Cara Simpan Bawang Bombay agar Awet, Tidak Mudah Berlendir

1. Membungkus sayuran 

Aluminium foil dapat digunakan untuk membungkus sayuran seperti seledri atau selada. Penggunaan aluminium foil dapat membuat sayuran tersebut tetap segar dan tidak layu. 

2. Membersihkan alat pemanggang

SHUTTERSTOCK/ RIDZKYSETIAJI Ilustrasi proses membakar ayam di atas bara api.

Saat memanggang ikan atau ayam, terkadang ada sisa pembakaran yang menempel di jaring pemanggang.

Sisa pembakaran ini harus dibersihkan supaya tidak memicu zat berbahaya saat alat pemanggang digunakan kembali. 

Baca juga: Cara Bakar Ikan agar Dagingnya Tidak Hancur, Jangan Olesi Bumbu dari Awal

Untuk membersihkannya, cukup gunakan aluminium foil yang diremas lalu gosok ke jaring pemanggangnya. Lakukan sampai benar-benar bersih kemudian cuci seperti biasa.

3. Sebagai alas pemanggang

Aluminium foil dapat digunakan sebagai alas pemanggang makanan supaya tidak lengket.

Cara menggunakannya cukup simpel. Kamu hanya perlu menempatkan lembaran aluminium foil lalu semprot dengan sedikit minyak dan gunakan untuk memanggang. 

Baca juga: 4 Cara Simpan Serai agar Tidak Kering, Bisa Tanpa Kulkas

Selain mencegah lengket, penggunaan aluminium foil pun dapat membuat rasa hidangan lebih enak. Hidangan pun menjadi matang sempurna karena suhu panasnya tersebar dengan rata.

SHUTTERSTOCK/KATRINSHINE Ilustrasi brown sugar terbuat dari gula putih ditambah molase.

4. Melembutkan gula merah atau brown sugar

Gula merah atau brown sugar yang kerasa dapat dihaluskan dengan menggunakan aluminium foil.

Caranya, cukup tempatkan potongan brown sugar di dalam aluminium foil, lalu bungkus hingga rapat.

Masukkan bungkusan tersebut ke dalam oven dan panggang dengan suhu 148 derajat celcius selama lima menit.

Baca juga: 6 Jenis Gula untuk Bikin Kue, Brown Sugar sampai Gula Kastor

Proses pemanggang ini dapat membuat tekstur brown sugar lebih halus dan lembut. Jadi, kamu bisa menggunakannya untuk membuat kue.  

5. Menajamkan gunting

Gunting yang sudah tumpul dapat diasah menggunakan aluminium foil. Caranya, gunting lembaran aluminium foil kemudian gosokkan ke gunting yang mulai tumpul.

SHUTTERSTOCK/IURII STEPANOV Ilustrasi membersihkan jendela oven.

6. Membuat oven tetap bersih

Bila malas membersihkan oven, kamu dapat melapisi rak dan bagian bawah oven dengan aluminium foil.

Dengan demikian, kerak makanan tidak akan mengotori rak atau berjatuhan di dasar oven. Jadi, kamu tidak perlu repot-repot membersihkannya.