Kompas.com - 09/07/2021, 21:09 WIB
Ilustrasi tokkebi atau hot dog kentang ala Korea. SHUTTERSTOCK/ Setyo Hadi Joko NugrohoIlustrasi tokkebi atau hot dog kentang ala Korea.
Penulis Lea Lyliana
|

KOMPAS.com - Tokkebi adalah hot dog berbalut kentang ala Korea yang biasa dijual di pinggir jalan. Di Indonesia tokkebi dikenal dengan sebutan hotang atau hot dog kentang. 

Jajanan pinggir jalan khas Korea Selatan ini dapat kamu buat untuk camilan keluarga atau ide jualan. Guna menghemat bahan bakunya, coba buat tokkebi dengan ukuran kecil saja.

Bentuknya yang lucu dan imut membuat anak-anak lebih menyukainya. 

Baca juga: Resep Corn Dog Sosis Mozzarella, Street Food Khas Korea 

Yuk, ikuti resep tokkebi mini dari buku "Makan-makan Club Hits di Instagram - Sajian Gurih Laris Dijual ala Resto dan Cafe" karya Dhila Sina terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut.

Resep tokkebi mini ini berisi sosis instan. Jika suka, kamu dapat mengombinasikannya dengan keju mozarela. 

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Baca juga: Cara Membuat Tteokbokki, Lengkap dengan Saus Gochujang

Resep tokkebi mini (hot dog kentang ala Korea)

Bahan

  • 6 buah sosis, jika dari kulkas, rebus dulu sebentar lalu tiriskan dan keringkan dengan tisu
  • 500 gram french fries atau kentang goreng beku 

Bahan pencelup

  • 5 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung maizena 
  • 1/4 sdt bawang putih bubuk 
  • Garam dan merica sesuai selera
  • Kaldu bubuk secukupnya 
  • 60 ml ai matang

Baca juga: 7 Street Food Korea yang Terkenal, Sudah Pernah Coba?

Corn Dog, makanan ringan yang dalam beberapa waktu terakhir kian populer setelah muncul dalam film drama Korea ''Start Up''.KOMPAS.com/RODERICK ADRIAN MOZES Corn Dog, makanan ringan yang dalam beberapa waktu terakhir kian populer setelah muncul dalam film drama Korea ''Start Up''.

Cara membuat tokkebi mini (hot dog kentang ala Korea)

1. Potong sosis menjadi dua bagian. Tusuk menggunakan tusukan sate. Sisihkan

2. Potong french fries kecil-kecil. Sisihkan

Halaman Selanjutnya
Halaman:


26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.