KOMPAS.com - Lebaran Idul Adha tiba sebentar lagi. Untuk menambah lengkap suasana Lebaran Idul Adha, kamu bisa sajikan opor ayam bersama lontong dan lauk lainnya.
Satu resep opor ayam khas Lebaran Idul Adha dengan kuah santan yang gurih menghasilkan 10 porsi opor ayam yang cukup untuk keluarga.
Ikuti resep opor ayam Lebaran Idul Adha dari majalah "Saji Edisi 490 Mei 2021" terbitan Gramedia berikut ini.
Baca juga: Resep Opor Ayam Spesial Pakai Serundeng untuk Sajian Lebaran
Bahan:
Bumbu halus:
Baca juga: 6 Cara Simpan dan Hangatkan Opor Ayam agar Tidak Basi
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe, dan serai sampai harum.
2. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Tuang santan encer. Aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata. Masak sampai satan sedikit meresap.
4. Tuang santan kental. Masak sambil diaduk sampai kuah mengental.
Baca juga: Resep Nasi Opor Rice Cooker, Sarapan dari Opor Ayam Tak Habis
Majalah "Saji Edisi 490 Mei 2021" terbitan Gramedia dapat dibeli online di Gramedia.com.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.