15 Resep Sate dari Berbagai Bahan, Ada Sate Ayam dan Sate Tempe

KOMPAS.com - Sate merupakan salah satu hidangan yang banyak disukai semua kalangan. Sate biasa disantap dengan lontong ataupun nasi putih. 

Ada banyak kreasi sate yang dapat kamu buat untuk sajian makan keluarga. Kreasi sate ini bisa menjadi pilihan jika kamu bosan dengan sate ayam berbumbu kacang. 

Selengkapnya, berikut 15 resep sate dari berbagai bahan yang dapat kamu coba. 

Baca juga: 5 Cara Bakar Sate agar Tidak Lengket di Teflon

1. Sate ayam madura 

Bicara soal resep sate, tak lengkap jika tidak menyebut sate ayam madura. Sate ini merupakan salah satu sajian sate khas nusantara yang banyak digemari karena rasanya yang enak. 

Sate ayam madura biasa dihidangkan dengan lontong dan siraman bumbu kacang. Kamu dapat membuat sate ayam madura untuk menu makan malam keluarga. 

Baca juga: Resep Sate Ayam Madura Lengkap dengan Bumbu Kacang dan Sambal

Jika suka, kamu pun boleh menambahkan irisan bawang merah, sambal, dan cabai rawit untuk pelengkapnya. 

Dok. Shutterstock/ onyengradar Ilustrasi sate ayam madura.

2. Sate taichan 

Walau sama-sama berbahan dasar ayam tapi sate taichan dan sate ayam madura berbeda. Sate taichan tidak disiram dengan bumbu kacang. 

Dalam penyajiannya, sate taichan dihidangkan dengan sambal pedas dan bumbu penyedap bercita rasanya asin. 

Baca juga: Resep Sate Taichan Bakar Teflon, Sambalnya Mantap

Resep sate taichan ini cukup sederhana. Kamu hanya perlu memarinasi daging ayam dengan garam, lada, dan bawang putih lalu bakar atau goreng hingga matang.

Selanjutnya, sajikan dengan aneka pelengkapnya.

3. Sate usus 

Selain daging, jeroan ayam pun dapat dimanfaatkan untuk membuat sate. Salah satunya bagian ususnya. 

Usus ayam dapat dimasak dengan bumbu kuning supaya rasanya nikmat dan tidak amis. Jika suka, kamu pun boleh memanggangnya sebentar di atas teflon.

Baca juga: Resep Sate Usus Ayam ala Angkringan, Bisa buat Jualan

Kamu dapat membuat sate usus untuk teman makan soto, bubur ayam, dan nasi angkringan. 

4. Sate telur puyuh 

Dok. Shutterstock/Ariyani Tedjo Ilustrasi sate telur puyuh kecap.

Jika bosan dengan sate usus, kamu bisa membuat sate telur puyuh untuk teman makan soto atau bubur ayam. 

Kamu dapat membuat sate telur puyuh dengan bumbu sate dengan tambahan kecap manis, supaya rasanya gurih dan manisnya berimbang. 

Baca juga: Resep Sate Telur Puyuh Kecap Manis, Teman Makan Soto Bening

5. Sate languan khas Bali 

Sate languan merupakan salah satu sajian sate lilit khas Bali yang terbuat dari ikan tongkol.

Resep sate languan cukup simpel dan praktis. Bumbu-bumbunya pun sederhana saja, yakni cabai, terasi, garam, bawang merah, bawang putih, dan berbagai rimpangan.

Baca juga: Resep Sate Languan khas Bali, Sate Lilit dari Ikan Tongkol

Umumnya, sate languan dimasak dengan cara dibakar di atas api. Namun kamu dapat memanggangnya di atas teflon agar lebih praktis.