Resep Sayap Ayam Panggang, Hasilnya Empuk dan Bumbu Meresap

KOMPAS.com - Punya sayap ayam tapi bingung mau dimasak apa? Olah dengan berbagai bumbu seperti kecap inggris, merica, dan minyak wijen dalam resep berikut ini.

Resep sayap ayam panggang yang satu ini terbilang unik karena sayap yang sudah diberi bumbu. Lalu dibungkus dengan kertas minyak dan dipanggang di atas api kecil.

Tertarik untuk mencobanya? Ikuti resep sayap ayam panggang dalam buku “70 Resep Yummy Chicken Wing” (2014) oleh Lanny Soechan terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Sayap Ayam Goreng Lada Hitam, Bisa Tanpa Paprika

Resep sayap ayam panggang

Bahan:

• 10 potong sayap, cuci bersih, potong 2 bagian
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm air jeruk nipis
• 2 sdm kecap inggris
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdt garam
• 2 sdt merica bubuk
• 2 sdm tepung maizena
• 2 lembar kertas minyak

Baca juga: Resep Sayap Ayam Pedas Hits dengan Keju Italia, Spicy Parmesan Chicken Wings

Cara membuat sayap ayam panggang

1. Campurkan sayap ayam dengan kecap asin, air jeruk nipis, kecap inggris, minyak wijen, garam, merica bubuk, dan tepung maizena.

2. Aduk menjadi satu hingga rata. Diamkan sayap ayam selama 30 menit hingga bumbu meresap.

3. Siapkan kertas minyak dan bungkus sayap ayam berbumbu. Panggang dengan api kecil selama 15 menit hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.

4. Angkat dan sajikan. Nikmati dengan nasi putih hangat agar makin nikmat.

Buku “70 Resep Yummy Chicken Wing” (2014) oleh Lanny Soechan terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.