Resep Oseng Tempe Pete, Makan Siang Praktis dan Enak

KOMPAS.com - Bagi penggemar petai atau pete, makanan apapun dnegan pete jadi enak. Tak ada salahnya membuat hidangan oseng tempe pete.

Kamu bisa menambahkan bahan lain seperti cumi asin atau ikan teri agar oseng tempe pete lebih bervariasi.

Baca juga: Resep Botok Petai Cina Teri, Bisa Tanpa Daun Pisang

Namun tak ada cumi atau ikan teri, resep dari Sajian Sedap ini tetap menggugah selera.

Resep oseng tempe pete

Bahan bumbu halus:

• 2 buah cabai merah
• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh terasi

Bahan:

• 400 gram tempe, potong dadu, goreng berkulit
• 15 mata petai, belah 2 bagian
• 3 buah cumi asin, potong-potong
• 2 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 2 buah cabai merah besar, iris serong
• 1 buah tomat, potong-potong
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 200 ml air
• 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara membuat oseng tempe pete:

1. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, lengkuas, dan cabai merah. Tumis sampai harum, masukkan tomat.

Baca juga: Resep Oseng Teri Jengki Cabai Hijau, Ide Masak Murah Meriah

2. Tambahkan pete dan cumi asin. Tumis sampai rata. Masukkan tempe goreng.

3. Tambahkan garam, gula, dan air. Masak sampai bumbu meresap.

Baca juga: Resep Nasi Lemak dan Malbi Daging Sapi Khas Palembang buat Sarapan