Jagung Muda Dimasak Apa? Coba Resep Cah Jagung Muda Saja

KOMPAS.com - Selain ditumis atau dioseng, jagung muda juga dapat dibuat cah. Kamu bisa memasaknya dengan tambahan crab stick, wortel, dan kacang kapri.  

Makanan simpel ini bisa menjadi menu untuk makan siang ataupun sarapan. Sajikan selagi masih hangat supaya rasanya lebih nikmat. 

Berikut resep cah jagung muda dan crab stick terinspirasi dari "Hidangan Ca Dan Tumis" oleh Nursaadah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Baca juga: Cara Masak Jagung Muda, Tidak Cuma Ditumis Saja

Resep cah jagung muda 

Bahan

• 150 gram jagung muda atau putren, belah menjadi dua bagian 
• 100 gram crab stick, iris
• 50 gram wortel, iris bulat
• 50 gram kacang kapri
• 3 sdm minyak sayur untuk menumis
• 1/2 buah bawang bombai, potong lebar
• 1 batang daun bawang, iris
• 5 buah cabai rawit merah, iris
• 1 sdm kecap inggris
• 1 sdt kecap penyedap atau seasoning
• 3/4 sdt gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1 batang daun seledri, iris
• 200 ml kaldu sapi (bisa diganti kaldu ayam)

Baca juga: Resep Tumis Jagung Muda Saus Tiram, Menu Praktis untuk Makan Siang

Cara membuat cah jagung muda 

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai, daun bawang, dan cabai rawit sampai harum. 

2. Masukkan jagung muda, wortel, kacang kapri, dan crab stick. Bumbui dengan kecap inggris, kecap penyedap, gula, garam, dan kaldu sapi, aduk rata. 

3. Masak hingga bumbu meresap. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan potongan daun seledri di atasnya. Sajikan. 

Buku "Hidangan Ca Dan Tumis" oleh Nursaadah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli secara online di Gramedia.com