Resep Jelita Cake nan Cantik, Salurkan Bakat Melukis di Adonan Kue

KOMPAS.com – Kue bolu satu ini mempunyai tampilan yang cantik jelita seperti namanya Jelita Cake.

Tampilan cantik berasal dari gambar motif bunga yang ada di atas adonan kue sebelum dipanggang. 

Baca juga: Resep American Brownies, Cuma Butuh 5 Bahan

Bisa dibilang saat membuat Jelita Cake, bakat melukis bisa tersalurkan.

Jika kamu tertarik membuatnya, kamu bisa ikuti cara membuat Jelita Cake yang ada di YouTube SajianSedap seperti berikut. Tentunya motif dan warna motif kue bisa kamu sesuaikan dengan selera. 

Resep Jelita Cake

Bahan:

• 5 butir telur
• 100 gr gula pasir
• 70 gr tepung terigu protein sedang
• 10 gr susu bubuk
• 15 gr maizena
• 2 sendok teh emulsifier
• 1 sendok makan air
• 100 gr margarin atau mentega, lelehkan
• ½ sendok teh pasta vanila
• Pewarna makanan hijau
• Pewarna makanan merah muda
• Pasta Cokelat

Cara membuat Jelita Cake:

1. Masukkan ke dalam mangkuk besar telur, gula pasir, tepung terigu, susu bubuk, maizena, emulsifier dan air. Kocok dengan mixer sampai adonan mengembang berwarna putih.

2. Setelah adonan mengembang, tambahkan margarin leleh dan pasta vanila. Aduk rata dengan menggunakan spatula.

Baca juga: Resep Risol Sayur, Bekukan untuk Ide Jualan Frozen Food

3. Sisihkan 50 gr adonan. Bagi menjadi beberapa bagian.

4. Tambahkan pewarna pada tiga bagian adonan yang sudah dipisahkan: 2 tetes pewarna merah, ¼ tetes pasta cokelat, 2 tetes pewarna hijau.

Dok. Sajian Sedap Jelita cake.

5. Tuang adonan dasar ke dalam loyang ukuran 28x28x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.

Ratakan permukaannya. Lalu hias permukaan adonan kue dengan adonan berwarna sesuai selera, seperti menggambar bentuk bunga.

6. Oven adonan kue selama 20 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius hingga matang.

7. Angkat dan keluarkan kue dari loyang. Hias bagian garis-garis bekas cooling rack dengan permen mutiara. Kue cantik jelita siap disajikan.

Baca juga: Resep Black Forest Kukus, Kue Ulang Tahun Lembut Topping Cokelat