Ditambahkan dari buku “Homemade Snacks & Desserts ala Xander's Kitchen (SC)” oleh Junita terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, bungkus penutup panci kukusan dengan kain bersih.
Hal ini untuk menghindari uap air menetes sehingga mengenai lapisan kue lapis tepung beras.
Baca juga: 6 Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras yang Lembut
Dalam buku yang sama, aduk-aduk adonan kue lapis tepung beras sebelum dituang.
Hal ini supaya adonan tepung tercampur dan tidak mengendap di dasar wadah.
Sumber: Kompas.com (Penulis: Alma Erin Mentari)
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.