Daftar Kota dengan Makanan Tradisional Terbaik di Dunia Versi TasteAtlas Awards

KOMPAS.com - Situs kuliner TasteAtlas belum lama ini merilis daftar kota dengan makanan tradisional terbaik di dunia tahun 2021.

Situs yang mengaku telah membuat katalog 10.000 kuliner dari seluruh dunia ini melibatkan kritikus dan lebih dari 100.000 responden dalam upaya pemeringkatan kota dengan makanan tradisional terbaik di dunia.

Dalam daftar tersebut, Ibu Kota Provinsi Jawa Barat, Bandung, menjadi salah satu kota dengan makanan tradisional terbaik di Asia versi TasteAtlas Awards 2021.

Dilansir dari akun Instagram resmi Pesona Indonesia, @pesona.indonesia, pada Rabu (25/5/2022) melalui KOMPAS.com, Bandung meraih poin 4,39, sehingga berhasil menempati peringkat kelima dalam daftar kota dengan makanan tradisional terbaik di Asia.

Sementara itu, Bandung berada di urutan 11 dalam daftar kota dengan makanan tradisional terbaik di dunia versi TasteAtlas Awards 2021.

Baca juga: Bandung Dinobatkan Kota dengan Makanan Tradisional Terbaik Versi TasteAtlas, Ini 4 Menu Andalannya

Sebagaimana diberitakan KOMPAS.com pada Sabtu (28/5/2022), berikut ini daftar kota dengan makanan tradisional terbaik di dunia versi TasteAtlas Awards 2021:

1. Mexico City, Meksiko - 4,52
2. Bangkok, Thailand - 4,50
3. Naples, Italia - 4,49
4. Hongkong, China - 4,48
5. Buenos Aires, Argentina - 4,48
6. Paris, Perancis - 4,47
7. Bucharest, Romania - 4,47
8. Roma, Italia - 4,46
9. New Delhi, India - 4,40
10. Seoul, Korea Selatan - 4,40
11. Bandung, Indonesia - 4,39
12. Lisabon, Portugal - 4,34
13. San Fransisco, AS - 4,33
14. Madrid, Spanyo - 4,31
15. Beirut, Lebanon - 4,30

Makanan tradisional Bandung

Dilansir dari laman TasteAtlas melalui KOMPAS.com, Kota Kembang memiliki beberapa makanan tradisional lezat dan tersohor, di antaranya:

Baca juga: Daftar 10 Kota dengan Biaya Hidup Paling Mahal di Indonesia

1. Batagor

Bukan hanya Bandung, masyarakat Indonesia pada umumnya juga mengenal dan menggemari kuliner satu ini.

Seperti namanya, batagor atau akronim dari bakso tahu goreng ini terdiri dari tahu, bakso, dan pangsit goreng, yang disajikan dengan sambal kacang.

Jajanan khas Bandung ini mengadaptasi kuliner Tionghoa, yakni pangsit. Akan tetapi, pangsit dalam batagor diolah dengan cara digoreng, bukan dikukus seperti pangsit khas kuliner Tionghoa.

2. Mi kocok

Mi kocok merupakan hidangan mi kuning dan kuah kaldu, lengkap dengan toping kikil, irisan daging sapi, dan jeroan sapi.

Ditambah bakso dan taoge, menu ini semakin segar disantap dengan tambahan jeruk nipis dan irisan daun bawang.

Baca juga: Menyusuri Jejak Parijs van Java di Jalan Braga, Kota Bandung

Nama mie kocok sendiri berasal dari cara pembuatannya yang mengharuskan mi dikocok dalam saringan sebelum ditumpahkan ke dalam kuah kaldu.