Cara Menyimpan, Memanaskan, dan Mengolah Makanan Sisa Lebaran

Saat memasak, sebaiknya gunakan santan segar. Ketika dihangatkan, pakai api kecil dan sambil diaduk agar santan tidak pecah. Selain itu, hindari sering memanaskan makanan yang bersantan.

4. Menghangatkan ketupat

Dikutip dari Kompas.com, diamkan ketupat yang akan dihangatkan dalam suhu ruangan. Lalu, kukus atau rebus ketupat dengan air mendidih selama kurang lebih 30 menit.

Baca juga: Cara Mudah Memasak Daging Opor Lebaran yang Empuk

Cara mengolah makanan sisa Lebaran

Jika takut bosan, makanan sisa Lebaran masih bisa diolah kembali menjadi makanan baru. Cara ini sekaligus memastikan makanan tetap layak makan karena harus dimasak ulang.

Dilansir dari Antara, berikut beberapa makanan yang bisa dibuat dari makanan sisa:

1. Olahan ayam

Gunakan ayam sisa opor untuk membuat hidangan baru. Misalnya, ayam goreng, ayam bakar, atau suwir ayam menjadi isian lemper.

2. Nasi goreng

Buat nasi putih sisa Lebaran menjadi nasi goreng. Suwiran ayam opor juga bisa menjadi lauk pelengkap.

3. Perkedel kentang

Manfaatkan potongan kentang di sambal goreng ati untuk menjadi perkedel.

4. Oseng-oseng daging

Daging yang ada di sambal goreng atau sisa opor dapat ditumis menjadi oseng-oseng dengan tambahan bumbu atau bahan lainnya.