7 Manfaat Daun Bawang, dari Turunkan Berat Badan hingga Cegah Kanker

2. Menurunkan berat badan

Bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan, mengonsumsi daun bawang ternyata membantu untuk mewujudkan usaha ini.

Pasalnya, daun bawang mengandung sedikit kalori atau sekitar 31 kalori per 3,5 ons (100 gram).

Baca juga: Mengapa Daun Bawang Merah Menguning? Penyebab dan Cara Mengatasinya

Di sisi lain, bahan masakan tersebut juga mengandung serat dan air untuk menunda rasa lapar, mengurangi porsi makanan, sekaligus meningkatkan rasa kenyang.

Menariknya, daun bawang mengandung serat larut yang membantu mengurangi nafsu makan dan rasa lapar.

3. Menyehatkan pencernaan

Daun bawang dapat menyehatkan pencernaan karena kandungan serat larutnya, termasuk prebiotik, yang baik untuk usus.

Adapun, prebiotik adalah bakteri baik yang menghasilkan asam lemak rantai pendek (SCFA), di antaranya butirat, asetat, dan propionat.

Asam lemak rantai pendek juga membantu memperkuat kesehatan usus sekaligus mengurangi peradangan.

Daun bawang dapat mengurangi peradangan karena kandungan kaempferol yang mempunyai sifat antiinflamasi.

Baca juga: Tips Menyimpan Daun Bawang yang Tepat agar Tahan Lama

4. Menyehatkan jantung

Kaempferol yang terkandung dalam daun bawang ternyata bermanfaat untuk menurunkan risiko kematian akibat penyakit jantung, stroke, dan terkena serangan jantung.

Bahan masakan tersebut juga mengandung allicin tiosulfinat, senyawa belerang yang berguna untuk menyehatkan jantung.

Manfaat lain dari allicin tiosulfinat adalah menurunkan pembentukan gumpalan darah, kolesterol, dan tekanan darah.

Shutterstock/peterschreiber.media Ilustrasi kanker pembuluh darah, kanker pembuluh darah adalah, gejala kanker pembuluh darah, penyebab kanker pembuluh darah.

5. Mencegah kanker

Kaempferol lagi-lagi dikaitkan dengan manfaat kesehatan, namun kali ini kandungan tersebut dapat menurunkan risiko kanker.

Kaempferol dapat mencegah kanker lantaran kemampuannya untuk menurunkan peradangan, membunuh sel kanker, sekaligus mencegah sel dari penyakit ini menyebar.

Aliicin pada daun bawang juga memiliki sifat antikanker dan menurunkan risiko terkena kanker lambung hingga 46 persen menurut penelitian jurnal Gastroenterology tahun 2011.

Baca juga: 3 Cara Mudah Menanam Daun Bawang

6. Kaya nutrisi

Ada satu alasan kuat mengapa Anda disarankan untuk makan daun bawang. Alasannya adalah bahan masakan ini kaya akan kandungan nutrisi.

Selain mengandung sedikit kalori, vitamin B6, besi, dan folat, daun bawang juga tinggi provitamin A Karotenoid yang termasuk beta karoten.

Kandungan tersebut baik dikonsumsi lantaran menjaga kesehatan sel, kekebalan tubuh, penglihatan, termasuk reproduksi.

Tak hanya itu, daun bawang mengandung vitamin K1 yang dibutuhkan untuk menyehatkan jantung dan pembekuan darah.

Mangan juga terdapat dalam bahan masakan ini yang berguna untuk meningkatkan kesehatan tiroid dan menurunkan gejala sindrom pramenstruasi.

7. Manfaat lain

Daun bawang masih ada manfaat-manfaat lain, seperti meningkatkan fungsi otak karena kandungan senyawa belerangnya.

Kandungan tersebut melindungi otak dari penyakit yang dikaitkan dengan usia dan penurunan mental.

Di sisi lain, daun bawang mampu melawan infeksi bakteri, virus, dan jamur karena mengandung kaempferol.