5 Bumbu Dapur yang Murah dan Ampuh Menurunkan Kolestrol

KOMPAS.com - Sejumlah bumbu dapur ternyata bisa menjadi bahan alami penurun kolesterol yang ampuh dan murah. 

Bumbu-bumbu masakan yang biasa terdapat di dapur memiliki berbagai macam manfaat kesehatan ketika diolah bersama makanan.

Salah satu manfaat yang didapat dari penambahan suatu bumbu dapur yakni bisa menurunkan kadar kolestrol.

Dikutip dari Prevention, bumbu atau rempah yang bisa menurunkan kadar kolestrol biasanya memiliki kandungan antioksidan dan anti-inflamasi.

Bumbu tersebut seperti bawang putih, jahe, dan kunyit yang sudah terbukti sebagai bumbu ramah jantung.

Baca juga: 4 Bumbu Dapur yang Dapat Mengatasi Kolesterol Tinggi

Bumbu-bumbu dapur penurun kolestrol

Menambahkan bumbu dapur pada masakan dapat menjadi salah satu cara untuk mengurangi kadar kolestrol pada tubuh.

Meskipun kolestrol dapat membantu mencerna lemak di dalam tubuh, namun apabila kadar kolestrol jahat dalam darah terlalu tinggi maka akan berisiko meningkatkan penyakit jantung.

Oleh sebab itu, beberapa bumbu berikut dapat ditambahkan dalam upaya menekan kadar kolestrol:

1. kayu manis

FREEPIK/RACOOL_STUDIO Ilustrasi kayu manis.

Dikutip dari Times of India, kayu manis merupakan bumbu daput yang memiliki sifat antioksidan, antimikroba, dan antidiare.

Sifat-sifat tersebut membuat kayu manis bermanfaat mengurangi penyumbatan di sistem internal tubuh.

Sehingga memungkinkan tubuh untuk meningkatkan kolestrol baik dan aliran darah ke seluruh tubuh.

Selain itu, sifat antioksidannya juga membantu tubuh mengelolasensitivitas insulin dan menguangi kadar gula darah.

2. Lada hitam

SHUTTERSTOCK/YAN ELOY Ilustrasi lada hitam.

Lada hitam dikenal merupakan bumbu dapur yang dikenal sebagai raja rempah-rempah.

Menambahkan lada hitam pada makanan dapat membantu tubuh menyerap nutrisi rempah-rempah lain lebih maksimal.

Lada hitam juga merupakan sumber antioksidan yang baik, sehigga dapat membantu tubuh agar tetap sehat.

Sifat itu memungkinkan tubuh memecah sel-sel lemak dan mengurangi kadar kolesterol pada tubuh.