7 Makanan Khas Idul Adha dari Berbagai Negara

4. Maqluba

Maqluba begitu populer di negara-negara Timur Tengah. Sajian ini terdiri dari sayuran yang digoreng, daging, dan beras yang dimasak bersamaan dalam sebuah panci.

Panci tersebut kemudian dibalikkan untuk penyajian yang mirip dengan kue gurih yang lebar.

5. Tufahije

Shutterstock/Creative Family Sajian dessert khas Bosnia, tufahije merupakan apel yang direbus dan diisi dengan kacang kenari. Sering dijadikan sajian untuk merayakan Idul Adha

Tufahije adalah makanan penutup (dessert) populer dari Bosnia yang dibuat dengan merebus apel dalam air gula, kemudian diisi dengan kacang dan diberikan topping berupa atau crème fraiche.

Tufahjie biasa disajikan dengan gelas yang lebar.

6. Sheer Kurma

Shutterstock/Rasoi Tak Ilustrasi Sheer Kurma, dessert Mughlai yang dibuat dari bihun direbus dengan susu, kurma, dan buah kering

Dessert Mughlai ini kadang kala disebut “susu dengan kurma”. Sheer Kurma terbuat dari vermicelli atau bihun, susu, gula, kurma, dan buah kering.

Hidangan ini dibuat dengan cara memasak bihun dalam susu sampai melunak atau lembut dan larutannya mengental. Setelah itu untuk toppingnya diberi buah kering.

7. Maamoul

SHUTTERSTOCK/VELIAVIK ilustrasi maamoul.

Pastry shortbread dengan rasa mentega yang kaya ini sangat terkenal di Lebanon. Biasanya, Maamoul diisi dengan kacang kenari, pistachio, gula, dan air mawar.