Tanda-tanda Alergi Susu Sapi, Apa Saja?

Meski demikian, ada sejumlah kondisi yang tidak memungkinkan seseorang untuk mengonsumsinya, seperti alergi susu.

Dikutip dari Mayo Clinic, alergi susu sapi dipicu oleh protein yang ada di dalamnya, yaitu whey dan kasein.

Seseorang mungkin memiliki alergi terhadap salah satu protein tersebut atau justru keduanya sekaligus.

Sebenarnya, semua alergi makanan disebabkan oleh kerusakan sistem kekebalan tubuh.

Jika seseorang memiliki alergi susu, sistem kekebalan tubuh akan mengidentifikasi protein susu tersebut sebagai sesuatu yang berbahaya.

Dengan begitu, tubuh akan memproduksi antibodi bernama Imunoglobulin E (IgE) untuk menetralkan protein.

Antibodi tersebut kemudian memberi sinyal kepada sistem kekebalan tubuh untuk melepaskan histamin atau bahan kimia lain.

Setelah itu, alergi tersebut akan memicu sejumlah gejala yang membuat seseorang merasa tidak nyaman.

Berikut sejumlah gejala alergi susu sapi:

Gejala alergi susu sapi

Dilansir dari Cleveland Clinic, tingkat keparahan gejala alergi susu dapat bervariasi pada setiap orang.

Gejala yang parah dapat berupa anafilaksis atau syok akibat reaksi alergi yang berat. Jika tidak segera ditangani, anafilaksis dapat menyebabkan kematian.

Adapun gejala ringan alergi susu sapi adalah:

Sementara gejala parah alergi susu sapi dapat berupa:

Biasanya, seseorang dengan alergi susu sapi akan mengalami reaksi serupa jika mengonsumsi susu kambing dan domba.

Untuk menghindari alergi karena susu, bacalah label makanan dan cermati kandungannya.

Alergi susu sapi ini bisa sembuh dengan sendirinya pada beberapa kasus. Namun, jika gejala berlangsung parah dan lama, segera datangi penyedia layanan kesehatan.

Penyedia layanan kesehatan akan meresepkan suntikan atau injektor epinefrin otomatis (EpiPen).

Epinefrin dengan cepat segera mengatasi gejala anafilaksis dari alergi susu ini.