Mengapa Kita Menyukai Cokelat?

Kandungan anandamide yang terdapat pada cokelat bisa memperpanjang perasaan bahagia.

Baca juga: Siapa Penemu Cokelat?

Manfaat kesehatan cokelat

Cokelat mengandung flavonoid yang disebut flavanol.

Flavonoid merupakan zat nabati yang memiliki efek antioksidan dan antiinflamasi.

Peniliti menemukan bahwa cokelat membantu menurunkan kolesterol tidak sehat (LDL), meningkatkan aliran darah, meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan menurunkan resistensi insulin.

Penelitian lain yang dilakukan di Italia menemukan bahwa kakao memiliki sifat pelindung otak, karena membantu pasien dengan gangguan kognitif ringan melakukan fungsi mental dan tes kemampuan berbicara dengan lebih baik.

Jadi tidak heran bukan mengapa cokelat memiliki daya tarik global?

Sifat kemosensorinya dan kandungan kimianya yang kaya membantu kita meningkatkan suasana hati dan membuat merasa lebih bahagia dan mengurangi stres.