Fungsi Karbohidrat Penting untuk Tubuh tapi Ketahui Ada Batasan Konsumsinya

Batas konsumsi karbohidrat harian

Karbohidrat adalah mineral penting bagi tubuh yang berfungsi menghasilkan energi. Rekomendasi harian seseorang mengonsumsi karbohidrat yaitu antara 45 sampai 65 persen dari total kalori dalam bentuk karbohidrat per hari.

Namun, kebutuhan karbohidrat bergantung pada banyak faktor, termasuk ukuran tubuh, aktivitas, serta kontrol gula darah.

Food and Drug Administration (FDA) Amerika Serikat, merekomendasikan agar mengonsumsi 275 gram karbohidrat setiap hari dalam 2.000 kalori.

Sumber karbohidrat tak hanya ada di dalam nasi atau roti saja, terdapat juga pada makanan yang mengandung serat seperti buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, maupun biji-bijian.

Meski manfaat karbohidrat bagi tubuh sangat beragam, banyak orang yang melakukan diet karbohidrat atau diet keto untuk menurunkan berat badan.

Baca juga: 5 Makanan Pengganti Mi dan Pasta yang Lebih Rendah Karbohidrat

Faktanya, menurut Physicians Committee for Responsible Medicine, mereka yang makan banyak karbohidrat terutama dari sumber alami seperti kacang-kacangan, biji-bijian, dan sayuran memiliki risiko lebih rendah terkena obesitas, diabetes tipe 2, dan penyakit jantung.

Sebaliknya, jenis karbohidrat lain termasuk karbohidrat sederhana seperti roti tawar memiliki nilai gizi yang jauh lebih rendah.

Lain hal dengan jenis karbohidrat seperti gula tambahan, yang justru bisa memengaruhi kesehatan.

Makan makanan dalam jumlah besar yang mengandung gula tambahan secara berlebihan berisiko menyebabkan obesitas, diabetes tipe 2, serta penyakit kardiovaskular.

Perlu diingat, saat Anda ingin melakukan perubahan pola makan, misalnya dengan mengurangi asupan karbohidrat, maka penting untuk memerhatikan pola makan sehat dengan berbagai nutrisi yang dibutuhkan tubuh.

Baca juga: Neanderthal Makan Karbohidrat, Studi Temukan Ini Memicu Pertumbuhan Otaknya