7 Makanan yang Sebaiknya Tidak Disimpan di Lemari Dapur, Ini Alasannya

Selai kacang

Banyak dari kita yang terbiasa menyimpan selai kacang di dapur. Namun, Artem Kropovinsky, ahli rumah dan pendiri studio desain Arsight di New York, Amerika Serikat, mengatakan Anda harus mempertimbangkan kembali metode penyimpanan ini.

"Selai kacang dapat menjadi tengik pada suhu ruangan, terutama jika itu adalah selai kacang alami. Jadi, sebaiknya menyimpannya di kulkas setelah dibuka," saran Kropovinsky.  

Kopi

ShutterstockTa_O_o Ilustrasi kopi untuk menghilangkan bau di kulkas

Feder mengatakan baik biji kopi maupun kopi bubuk dapat kehilangan rasa atau kekuatannya saat terpapar udara hangat yang ada di dapur. 

Baca juga: Rawan Bakteri, Ini 5 Barang Dapur yang Harus Rutin Dibersihkan

Bawang merah dan bawang putih

Jessica Randhawa, pakar makanan dan pemilik The Forked Spoon, menjelaskan bawang putih, bawang bombay, atau bawang merah adalah merupakan keluarga Allium yang tidak boleh disimpan di lemari dapur.

"Anggota keluarga allium memiliki bau kuat yang dapat mempengaruhi rasa makanan berpori lainnya, seperti nasi, tepung, dan rempah-rempah di dapur," ujarnya.

Cara terbaik adalah menyimpan allium jauh dari sinar matahari langsung di area dapur yang berventilasi baik, seperti di atas meja atau rak. 

Baca juga: 6 Cara Mengusir Ular dari Dapur, Dijamin Pergi Selamanya

Tepung 

SHUTTERSTOCK/AFRICA STUDIO Ilustrasi tepung terigu.

Keith Sant, profesional real estate yang telah mengalami banyak lingkungan rumah yang berbeda, menyarankan orang-orang tidak menyimpan tepung di dapur untuk jangka waktu lama.

"Masalah terbesar dalam menyimpan tepung di dapur adalah hal itu dapat menarik hama, seperti kumbang dan ngengat," jelasnya.

Serangga-serangga ini tertarik pada kelembapan dan nutrisi dalam tepung dan dapat dengan cepat mencemari seluruh kantong. 

Jika Anda tidak berencana enghabiskan semua tepung dengan cepat, Sant menyarankan  menaruhnya di wadah kedap udara sehingga bisa menyimpannya di dalam freezer. 

Baca juga: 5 Cara Membasmi Semut dari Dapur, Dijamin Enggak Muncul Lagi

Buah kering

Terakhir, makanan yang sebaiknya tidak disimpan di lemari dapur adalah buah kering. 

Menyimpan buah kering di dapur dapat menimbulkan masalah hama yang mengganggu.

"Kandungan gula yang tinggi pada camilan populer ini dapat menarik perhatian serangga dan membuatnya cepat busuk," ujar Sant.

Karena itu, sebaiknya menyimpan buah kering di kulkas atau freezer untuk menjaganya tetap segar serta mencegahnya membusuk.