Cara Menyimpan Mentimun di Kulkas dan Freezer agar Tetap Segar

FREEPIK/JCOMP Timun yang sudah dipanen

Ketimun sensitif terhadap gas etilen yang dikeluarkan oleh buah atau sayuran lain di dekatnya dan pembungkus membantu melindunginya dari itu.

Namun, pilihan terbaik adalah menyimpan mentimun dalam kantong zip lock dan menyimpannya di pintu kulkas. Jika tidak ada kantong zip lock, maka gunakan tisu dapur, yang akan membantu menghilangkan kelembapan permukaan.

Baca juga: Bolehkah Menyimpan Kopi Bubuk di Freezer?

Menyimpan mentimun di bagian belakang kulkas adalah tempat yang paling buruk, di mana suhu ekstra dingin dapat membekukannya, dan bagian bawah laci kulkas dapat menyebabkan sedikit lunak, memar, dan/atau sebagian beku.

Cara menyimpan irisan mentimun

PEXELS/RDNE STOCK PROJECT Ilustrasi irisan mentimun.

Praktik terbaiknya adalah hanya memotong apa yang Anda butuhkan pada satu waktu. Jauh lebih mudah mengawetkan setengah mentimun daripada mengawetkan irisan mentimun

Bungkus saja ujung potongannya dengan plastik dan masukkan kembali ke kulkas. Jika Anda memakan irisan mentimun pada hari yang sama, menyimpannya dalam kantong plastik tidak apa-apa.

Jika tidak, bungkus irisan dengan handuk kertas dan letakkan di wadah kedap udara. Ini akan bertahan hingga lima hari, tetapi kemungkinan besar dua hingga tiga hari.

Baca juga: 5 Kesalahan Menyimpan Makanan di Kulkas, Jangan Dilakukan Lagi