Perbedaan Kompor Induksi dan Kompor Listrik, Mana Lebih Baik?

Perlu kamu ketahui bahwa kompor induksi menggunakan reaksi elektromagnetik yang berfungsi untuk menghantarkan panas ke makanan dalam wajan dengan kemampuan sekitar 80 hingga 90 persen.

Sementara itu, kompor listrik hanya dapat mencapai efisiensi energi sekitar 70 persen saja.

Dok. Shutterstock/ brizmaker Ilustrasi kompor induksi.

Kecepatan panas

Baca juga: 4 Keunggulan Kompor Induksi Dibandingkan Kompor Gas

Kecepatan panas yang dihasilkan oleh kompor induksi dan kompor listrik juga berbeda.

Dibanding kompor induksi, kompor listrik membutuhkan waktu lebih lama untuk panas.

Kumparan pada kompor listrik biasanya tidak menghasilkan panas yang merata. Hal itu membuat penggunaan alat masak, seperti panci kecil akan kurang efisien tidak seperti panci yang lebih besar.

Berbeda dengan kompor listrik, panas yang dihasilkan kompor induksi lebih merata ke alat masak dan mempunyai panas yang sempurna.

Tingkat kebisingan

Untuk tingkat kebisingan, kompor listrik tidak mempunyai suara bising karena bunyi kompor yang halus.

Baca juga: Catat, Ini 5 Penyebab Gas Kompor Cepat Habis

Sedangkan kompor induksi memiliki suara bising dari kompor yang ditingkatkan ke suhu tertinggi.

Tingkat keamanan

Dibandingkan dengan kompor listrik maupun kompor gas, penggunaan kompor induksi lebih aman.

Sebab, kompor induksi hanya memanaskan partikel besi dengan item yang terdapat di dalamnya sehingga resiko kebakaran kecil.