Mengenal Bunga Matahari, dari Asal Usul, Sejarah, Jenis, dan Manfaat

Baca juga: Selain Kuning, Bunga Matahari Ada yang Cokelat, Ini Cara Merawatnya

Kegunaan dan manfaat bunga matahari

PIXABAY/couleur Ilustrasi bunga matahari.

Secara medis, manfaat bunga matahari digunakan dengan mengekstrak jus dari batang bunga matahari untuk mengobati luka terbuka serta memasukkannya ke air minum untuk perawatan ginjal dan nyeri dada.

Meski tidak lagi digunakan sebagai obat, bunga matahari masih dibudidayakan secara besar-besaran untuk keperluan pertanian untuk digunakan sebagai makanan dan produk kecantikan atau skincare. Bunga matahari juga banyak digunakan sebagai buket bunga.  

Baca juga: Cara Menanam dan Merawat Bunga Matahari di Media Pot

Berikut manfaat bunga matahari. 

• Tinggi vitamin E dan selenium yang bermanfaat untuk kulit dan rambut
• Sumber antioksidan alami
• Dapat mengurangi peradangan
• Membantu mencegah penyakit jantung
• Mengurangi risiko diabetes

Selain itu, bunga matahari memiliki biji yang kaya vitamin—dari vitamin C, vitamin B, sampai vitamin E—protein, mineral, serta fosfor.

Sedangkan manfaat minyak bunga matahari, di antaranya tendah lemak jenuh, bagus untuk memasak pada suhu tinggi, dapat digunakan untuk mengobati luka, dapat digunakan sebagai topikal anti-inflamasi untuk kulit, Non-comedogenic atau tidak menyumbat pori-pori, juga tinggi vitamin E.