Cara Memasak Sarden Kaleng, Tambah Telur atau Bawang Merah

KOMPAS.com - Sarden kaleng termasuk lauk praktis dan cepat, khususnya bila hanya punya waktu sedikit untuk memasak. 

Namun, salah satu kekurangan sarden kaleng adalah bau amis yang tercium. Kamu bisa mengurangi bau tersebut dengan beragam cara, misalnya menggunakan aneka bumbu.

Baca juga:

• Resep Nuget Tempe Sarden Kukus, Bisa Digoreng Dulu Sebelum Disantap
• Resep Sarden Kuah Gurih dengan Bahan Siap Pakai

Simak sejumlah cara mengolah sarden kaleng yang bisa dicoba berikut ini, dikutip dari Sajian Sedap, Sabtu (23/3/2024):

Cara memasak sarden kaleng

1. Bermain di bumbu

Shutterstock Ilustrasi sarden kaleng. Ikan sarden masuk dalam daftar makanan laut yang dapat menurunkan berat badan karena tingginya kandungan protein.

Bau amis sarden kaleng bisa dihilangkan dengan menyiapkan bumbu-bumbu terlebih dahulu. 

Kamu bisa menggoreng bawang merah dan bawang putih sampai beraroma, lalu masukkan tomat dan cabai dan masak kembali. Sarden kaleng sebaiknya dimasukkan pada saat terakhir. 

Selain bumbu-bumbu yang disebutkan sebelumnya, kamu juga bisa menggunakan garam, gula, dan air untuk membantu mengurangi bau amis ikan. 

Baca juga:

• Resep Nasi Bakar Sarden Kemangi, Pakai Nasi Sisa Semalam
• Serba Serbi Isian Lumpia, dari Bihun hingga Sarden

2. Padukan dengan telur ceplok

Telur juga bisa dicampur ke olahan sarden kaleng agar semakin gurih. 

Setelah sarden diberi air, tambahkan telur. Masaklah sampai bumbu meresap. 

Baca juga:

• 15 Ide Masakan Sarden Kaleng, Menu Buka Puasa dan Sahur yang Praktis
• Cara Masak Sarden Kaleng agar Tidak Amis, Lakukan 4 Langkah Ini

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)