Cara Menyimpan Terong di Kulkas, Bisa Dibekukan

KOMPAS.com – Terong termasuk bahan makanan yang mudah rusak. Rasanya menjadi pahit dan teksturnya menjadi lembek jika tidak disimpan dan diolah dengan baik.

Cara menyimpan terong pun sebaiknya di tempat yang bersuhu dingin. Namun, terong tidak bisa disimpan di kulkas yang teralu dingin, misalnya di suhu 38 derajat fahrenheit (sekitar 3,3 derajat celsius) karena pada suhu tersebut kualitas terong bisa menurun.

Berikut cara menyimpan terong di kulkas:

Baca juga:

• 5 Manfaat Kesehatan Terong, Kaya akan Antioksidan
• 6 Cara Simpan Terong agar Tetap Segar dan Tidak Keriput

Cara menyimpan terong di kulkas

1. Bungkus dengan tisu dapur

SHUTTERSTOCK/AFRICA STUDIO Ilustrasi tisu dapur.

Sebelum menyimpan terong di kulkas, bungkuslah dengan tisu dapur, lalu tempatkan di kantong plastik berlubang atau simpan di wadah. Metode ini bisa membuat terong tahan lama sekitar seminggu.

Dilansir dari All Recipes, Kamis (14/3/2024), sebaiknya jangan memotong terong sampai kamu memasak atau membekukannya agar tidak berubah jadi kecoklatan.

Baca juga:

• Resep Terong Goreng Krispi dengan Saus Teriyaki
• Resep Terong Cobek, Sambal Sayur Lezat dan Cepat Buatnya

2. Jauhkan dari buah dan sayur tertentu

Shutterstock/BearFotos Ilustrasi terong segar. Terong mengandung solanin yang dapat menyebabkan mual, muntah, dan masalah pencernaan lainnya jika dikonsumsi mentah.

Sebaiknya pisahkan terong dengan buah dan sayuran yang memproduksi etilen.

Dilansir dari Real Simple, buah-buahan yang dimaksud seperti pisang, melon, apel, tomat, dan alpukat karena akan mengakibatkan terong cepat membusuk.

Baca juga: Resep Sambal Rebus, Bisa Tambah Terong, Teri, atau Ebi

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)