3 Cara Menyimpan Jamur agar Tahan Lama, Bisa di Freezer

KOMPAS.com - Jika membeli jamur untuk stok bahan makanan di rumah, ketahui pula cara menyimpannya dengan benar.

Jamur bisa tidak tahan lama dan cepat membusuk bila tidak disimpan dengan baik. 

Ada beberapa cara yang bisa dilakukan, mulai dari pakai kantong kertas hingga dimasukkan ke dalam freezer. Simak cara menyimpan jamur secara garis besar berikut ini.

Baca juga:

• 3 Cara Pilih dan Simpan Jamur, Hindari Terkena Air
• 3 Cara Simpan Jamur Shiitake agar Tetap Segar, Keringkan Pakai Oven
• 2 Cara Simpan Jamur Kuping agar Tahan Lama, Bisa Tanpa Kulkas

Cara menyimpan jamur agar tahan lama

1. Pakai kantong kertas

Dok. Unsplash/Annie Spratt Ilustrasi jamur dimasukkan ke paper bag (kantong kertas).

Jamur memiliki kadar air yang cukup tinggi maka gunakan paper bag (kantong kertas) untuk membungkusnya, lalu simpan di kulkas, dilansir dari The Spruce Eats, Kamis (22/2/2024).

Jangan gunakan kantong plastik karena kantong plastik tidak bisa menyerap penguapan dari jamur. Akibatnya, jamur bisa berlendir. 

Bila menggunakan kantong kertas, jamur dapat bertahan di kulkas sekitar tiga hingga lima hari.

Baca juga: Apa Itu Kulat Pelawan, Jamur Truffle Indonesia yang Dijual Rp 1 Juta?

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)