3 Cara Menyimpan Jamur agar Tahan Lama, Bisa di Freezer

2. Pakai wadah plastik

Bila membeli jamur dari supermarket yang sudah ditempatkan dalam wadah plastik, sebaiknya jangan dibuka dan langsung disimpan dalam kulkas, dilansir dari Food and Wine.

Jika sudah telanjur dibuka, sebaiknya jangan dicuci. Bila mau membersihkannya, cukup bersihkan kotoran di sisi luar jamur.

Dikutip dari Real Simple, mencuci jamur bisa membuatnya cepat busuk karena kelebihan kandungan air.

Baca juga:

• Resep Bebek Isi Rebung Jamur, Makanan Khas Saat Imlek
• Resep Ayam Tim Jamur untuk yang Sedang Sakit

3. Simpan di freezer

FREEPIK/AZERBAIJAN_STOCKERS Ilustrasi jamur champignon.

Untuk membekukan jamur, siapkan wadah kedap udara. Jika tidak ada, kamu bisa menggunakan kantong yang aman bila dimasukkan ke freezer.

Sebelum dimasukkan ke wadah, jamur harus dibersihkan dari kotoran, tapi jangan dicuci.

Setelah semua jamur bersih, masukkanlah ke wadah kedap udara, lalu simpan di freezer. Jamur yang dibekukan akan bertahan lebih kurang dua bulan.

Baca juga: Resep Sup Cumi Jamur Asam Pedas, Tambah Jeruk Limau Lebih Sedap

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)