Cara Menyimpan Santan Sisa Kolak agar Tidak Cepat Basi

KOMPAS.com - Santan termasuk bahan penting saat membuat kolak. Hasil perasan kelapa ini membuat kolak terasa gurih dan teksturnya mengental.

Jumlah santan untuk membuat kolak bergantung pada porsinya, dari sekitar 300 mililiter hingga satu liter.

Bila santan untuk membuat kolak masih tersisa, kamu harus segera menyimpannya agar tidak basi.

Dilansir dari MasterClass, Kamis (14/3/2024), sebenarnya santan bisa disimpan lama bila kemasannya belum dibuka. Santan bisa disimpan di suhu ruang dan kulkas selama kemasannya masih tertutup rapat.

Jika santan kemasan sudah dibuka, sebaiknya simpan beku di freezer agar tahan disimpan lama.

Baca juga:

• Tips Memasak dengan Santan agar Tidak Pecah, Perhatikan Waktu
• Cara Awetkan Santan, Bisa Tahan 3 Bulan dalam Freezer

Cara membekukan santan

Shutterstock/Siti Saadiah Ilustrasi santan beku yang sedang dicairkan.

Santan kemasan yang sudah dibuka harus dikemas ulang dalam wadah tertutup untuk mencegahnya basi. Kamu bisa menaruh santan di stoples atau menutup kemasan santan terbuka dengan plastik kedap udara.

Selanjutnya, masukkan santan ke dalam freezer dan biarkan beku hingga ingin digunakan kembali untuk memasak.

Tidak disebut berapa lama santan beku bisa bertahan. Sebaiknya, periksa ulang santan sebelum mengolahnya untuk sajian apa pun.

Bila santan mengeluarkan bau tidak sedap, warnanya keruh, dan terasa asam, jangan dipakai santan karena sudah basi.

Baca juga:

• Resep Es Santan Selasih, Minuman Segar untuk Ide Jualan
• Resep Puding Jeruk Santan untuk Imlek, Bikin Hampers Imlek

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)