7 Cara Memilih Semangka yang Bagus dan Manis, Lihat Garisnya

KOMPAS.com – Semangka termasuk buah yang menyegarkan karena memiliki kadar air yang tinggi, apalagi jika dimakan saat cuaca panas.

Namun, ada beberapa cara yang harus diperhatikan jika ingin mendapatkan semangka yang bagus dan manis. Berikut beberapa tipsnya:

Baca juga:

• Apa Bedanya Semangka Merah dan Kuning?
• 7 Manfaat Buah Semangka, Tak Hanya Menyegarkan

Cara memilih semangka yang bagus

1. Ketuk semangka

FREEPIK/VALERIA_AKSAKOVA Ilustrasi semangka. Semangka memiliki skor indeks glikemik tinggi, salah satu jenis buah yang sebaiknya tidak dimakan penderita diabates.

Kamu bisa mengetuk semangka untuk mengetahui kematangan buah tersebut. 

"Semangka yang matang seharusnya memiliki suara seperti pintu berongga, tapi saya juga merasakan getaran ketika memukulnya dengan tangan terbuka," tutur Founder Rubinette Produce Market di Oregon, Amerika Serikat, dikutip dari The Spruce Eats, Selasa (27/2/2024).

Apabila semangka terlalu matang maka akan terdengar bunyi tanpa adanya getaran. 

Sementara itu, jika berbunyi lebih tinggi dan padat, tandanya kulit semangka terlalu tebal dan belum sepenuhnya matang.

Baca juga: Apakah Biji Semangka Aman Dimakan?

2. Rasakan beratnya

UNSPLASH/ART RACHEN Ilustrasi buah semangka.

Kamu bisa merasakan beratnya dengan cara diangkat.

Ketika diangkat, semangka yang terasa lebih berat kemungkinan besar memiliki daging padat dan kandungan air yang tinggi.

Dikutip dari Real Simple, kandungan air yang tinggi dalam semangka menandakan bahwa buah tersebut manis.

Baca juga: Cara Membuat Mangkuk Sop Buah dari Semangka

3. Lihat garis-garis di semangka

Shutterstock/Olga_Ibragimova Ilustrasi tanaman semangka.

Jangan sampai tertipu saat memilih semangka. Kulit semangka yang terlihat sangat mengkilap bisa menandakan bahwa buah tersebut berkemungkinan besar masih belum matang.

Pilihlah semangka yang berwarna pudar atau terlihat kusam karena menandakan semangka sudah matang dan manis.

Tidak hanya itu, pilihlah semangka dengan pola garis yang konsisten. Warnanya juga sebaiknya hijau gelap atau kuning terang. 

Baca juga: Apa Bedanya Semangka Merah dan Kuning?

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

4. Periksa bercak

Shutterstock/puwanai Ilustrasi semangka kuning.

Semangka dengan bercak kering atau garis seperti jaring laba-laba biasanya menandakan buah tersebut cukup manis.

Garis dan bercak tersebut menunjukkan kandungan gula dari buah yang keluar sehingga membekas di kulitnya. Dengan demikian, periksalah dengan cermat seluruh bagian semangka sebelum membelinya. 

Baca juga: Resep Semangka Lemonade, Minuman Segar untuk Cuaca Panas

5. Cek batang semangka

SHUTTERSTOCK/ABCDSTOCK Ilustrasi semangka, menanam semangka, budidaya semangka.

Semangka bagus dapat juga dilihat dari batangnya yang masih tersisa. Umumnya batang semangka yang yang kering dan berwarna kuning-kecoklatan menunjukkan bahwa semangka tersebut baik. 

Apabila batang semangka masih hijau, bisa jadi semangka tersebut belum matang. 

Baca juga: Resep Bolu Kukus Semangka, Lembut dan Mekar Warna-warni

6. Temukan field spot

Dok. Unsplash/Dagmara Dombrovska Ilustrasi semangka.

Dilansir dari Healthline, field spot atau ground spot juga menjadi indikator penting terkait kualitas semangka. Biasanya titik ini ada di bagian bawah buah, serta menunjukkan posisi semangka di tanah sebelum dipanen.

Bila titiknya berwarna kuning dan berukuran lebar, artinya semangka tersebut menghabiskan lebih banyak waktu untuk matang di "pohon", sekaligus berkemungkinan besar lebih manis. 

Namun, jika titik tersebut berwarna lebih putih, menandakan semangka terlalu cepat dipetik dan belum mencapai puncak kematangannya. Rasanya pun akan lebih hambar. 

Baca juga: Resep Semangka Goreng yang Viral di TikTok, Bisa untuk Ide Jualan 

7. Periksa bentuknya

SHUTTERSTOCK/CORINA DANIELA OBERTAS Ilustrasi tanaman semangka, menanam semangka.

Pilihlah bentuk semangka yang bulat jika ingin rasa buah yang manis.

Sebaliknya, jika berbentuk oval, bisa jadi semangka itu kurang manis, tetapi memiliki banyak kandungan air. 

Baca juga: Resep Sop Buah Semangka ala Korea Bisa untuk Takjil Buka Puasa

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)