Resep Semangka Lemonade, Minuman Segar untuk Cuaca Panas

KOMPAS.com - Semangka lemonade makin nikmat diminum saat cuaca sedang panas terik seperti yang terjadi belakangan ini di sebagian wilayah Indonesia.

Bahan-bahannya simpel, begitu juga dengan cara membuatnya yang sederhana sehingga mudah diikuti.

Simak resep semangka lemonade untuk empat gelas dari Eating Well berikut ini.

Baca juga:

• 5 Minuman Tinggi Gula yang Sebaiknya Dihindari, Ada Es Teh Manis
• Resep Minuman Herbal Bantu Atasi Sesak Napas, Pakai Jeruk Nipis 
• Resep Es Mentimun Selasih, Minuman Segar Setelah Makan Gulai 

Resep semangka lemonade

Bahan:

• 1 buah semangka tanpa biji
• 60 ml air jeruk nipis
• 470 ml air dingin
• 100 gr gula pasir
• 120 ml jus lemon segar
• Lemon, iris untuk hiasan
• Daun mint untuk hiasan

Cara membuat semangka lemonade

1. Potong semangka menjadi dua. Ambil daging buahnya dengan sendok besar, buang kulitnya.

2. Campur semangka dan air jeruk nipis dalam blender hingga halus dan berbusa sekitar 30 detik. Tuang campuran dengan saringan halus ke dalam teko, tekan dengan sendok untuk mengeluarkan sarinya. 

3. Tambahkan air, gula, dan jus lemon ke dalam teko. Aduk hingga gula larut. Tuang adonan ke dalam empat gelas berisi es. Hiasi dengan irisan lemon dan tangkai daun mint, jika diinginkan.

Baca juga:

• Beda Macchiato dan Latte, Minuman Kopi Susu Populer
• Mengenal Tewfusui, Minuman Sari Kedelai Khas Bangka Belitung
• 6 Makanan dan Minuman yang Harus Dihindari Saat Batuk, Apa Saja?