Resep Es Lemon Teh Hijau, Minuman Segar Setelah Makan Ketupat

KOMPAS.com - Campuran lemon dan teh hijau terasa nikmat setelah mengonsumsi aneka hidangan bersantan saat Lebaran.

Es lemon teh hijau ini mudah dibuat, bahannya pun gampang ditemukan di pasaran.

Ikuti resep es lemon teh hijau untuk empat porsi dari buku "Cake, Kue, Puding & Minuman Teh Hijau" (2013) oleh Wied Harry Apriadji berikut ini.

Baca juga:

• Resep Kue Bugis Ubi Ungu, Camilan untuk Halalbihalal
• 5 Tips Mengukus Kue Tradisional agar Hasil Sempurna
• Resep Es Campur Buah, Minuman Segar Setelah Makan Opor Ayam

Resep es lemon teh hijau

Bahan:

• 500 ml air
• 1 sdm teh hijau
• 500 ml air matang
• 1 buah jeruk lemon, potong-potong melintang 1/2 cm
• 5 pucuk mint
• Es batu secukupnya

Bahan simple syrup, panaskan hingga larut:

• 100 gr gula pasir
• 100 ml air

Cara membuat es lemon teh hijau

1. Panaskan air hingga hampir mendidih, angkat. Masukkan teh hijau, tutup. Diamkan hingga dingin, saring.

2. Campur air seduhan teh hijau dengan air matang serta irisan jeruk lemon dan daun mint. Tutup dan diamkan selama 30 menit.

3. Tuang air, irisan jeruk lemon, dan pucuk mint ke dalam gelas saji. Tambahkan es batu dan simple syrup.

Baca juga:

• 5 Tempat Beli Es Campur di Bandung, Ada yang Buka Sejak 1954
• 5 Cafe di Karawang, Wajib Dikunjungi Saat Mudik
• Resep Acar Bawang Bombai Merah untuk Pendamping Lauk Lebaran

Buku "Cake, Kue, Puding & Minuman Teh Hijau" (2013) oleh Wied Harry Apriadji tersedia online di Gramedia.com.

Khawatir konsumsi kalori berlebih saat ? Coba cek kalori makanan khas Ramadhan dan Lebaran di sini. Makanan enak, porsi pas, dan tetap sehat

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Kompas.com (@kompascom)