7 Cara Memilih Semangka yang Bagus dan Manis, Lihat Garisnya

KOMPAS.com – Semangka termasuk buah yang menyegarkan karena memiliki kadar air yang tinggi, apalagi jika dimakan saat cuaca panas.

Namun, ada beberapa cara yang harus diperhatikan jika ingin mendapatkan semangka yang bagus dan manis. Berikut beberapa tipsnya:

Kamu bisa mengetuk semangka untuk mengetahui kematangan buah tersebut. 

"Semangka yang matang seharusnya memiliki suara seperti pintu berongga, tapi saya juga merasakan getaran ketika memukulnya dengan tangan terbuka," tutur Founder Rubinette Produce Market di Oregon, Amerika Serikat, dikutip dari The Spruce Eats, Selasa (27/2/2024).

Apabila semangka terlalu matang maka akan terdengar bunyi tanpa adanya getaran. 

Sementara itu, jika berbunyi lebih tinggi dan padat, tandanya kulit semangka terlalu tebal dan belum sepenuhnya matang.

Kamu bisa merasakan beratnya dengan cara diangkat.

Ketika diangkat, semangka yang terasa lebih berat kemungkinan besar memiliki daging padat dan kandungan air yang tinggi.

Dikutip dari Real Simple, kandungan air yang tinggi dalam semangka menandakan bahwa buah tersebut manis.

Jangan sampai tertipu saat memilih semangka. Kulit semangka yang terlihat sangat mengkilap bisa menandakan bahwa buah tersebut berkemungkinan besar masih belum matang.

Pilihlah semangka yang berwarna pudar atau terlihat kusam karena menandakan semangka sudah matang dan manis.

Tidak hanya itu, pilihlah semangka dengan pola garis yang konsisten. Warnanya juga sebaiknya hijau gelap atau kuning terang. 

Semangka dengan bercak kering atau garis seperti jaring laba-laba biasanya menandakan buah tersebut cukup manis.

Garis dan bercak tersebut menunjukkan kandungan gula dari buah yang keluar sehingga membekas di kulitnya. Dengan demikian, periksalah dengan cermat seluruh bagian semangka sebelum membelinya. 

Semangka bagus dapat juga dilihat dari batangnya yang masih tersisa. Umumnya batang semangka yang yang kering dan berwarna kuning-kecoklatan menunjukkan bahwa semangka tersebut baik. 

Apabila batang semangka masih hijau, bisa jadi semangka tersebut belum matang. 

Dilansir dari Healthline, field spot atau ground spot juga menjadi indikator penting terkait kualitas semangka. Biasanya titik ini ada di bagian bawah buah, serta menunjukkan posisi semangka di tanah sebelum dipanen.

Bila titiknya berwarna kuning dan berukuran lebar, artinya semangka tersebut menghabiskan lebih banyak waktu untuk matang di "pohon", sekaligus berkemungkinan besar lebih manis. 

Namun, jika titik tersebut berwarna lebih putih, menandakan semangka terlalu cepat dipetik dan belum mencapai puncak kematangannya. Rasanya pun akan lebih hambar. 

Pilihlah bentuk semangka yang bulat jika ingin rasa buah yang manis.

Sebaliknya, jika berbentuk oval, bisa jadi semangka itu kurang manis, tetapi memiliki banyak kandungan air.