Icip Daging Wagyu yang Diasap 16 Jam di Holy Smokes Yogyakarta

Belum lagi, salad yang nampak menarik dan terasa menyegarkan saat disantap bergantian dengan daging.

Saus barbeque original dan spicy juga tersedia, selain saus tomat dan sambal yang bisa ditambah ke dalam daging. 

Baca juga:

• 4 Cara Makan Smoked Beef agar Lebih Nikmat, Pakai Salad dan Kentang Goreng
• Berapa Lama Smoked Beef Bisa Disimpan?

Saya juga sempat mencoba Texas Short Ribs di Holy Smokes Yogyakarta yang diasap selama enam jam.

Warna luar dan dalam daging masih sama. Pembedanya, ada tulang besar di potongan iga ini dengan tambahan onion straws.

Potongan dagingnya empuk, tetapi yang satu ini terasa lebih padat sekaligus juicy ketika dimakan. 

Kompas.com/Antonius Aditya Mahendra Budi Santoso Homecut Fries di Holy Smokes Yogyakarta.

Kedua daging asap tersebut saya nikmati bersama kentang goreng ini. Potongannya besar dan lembut ketika dimakan.

Menu pelengkap bernama Homecut Fries ini menjadi favorit saya, selain salad dan lainnya.

Meskipun tebal, kentang terasa matang sampai ke dalam. Rasanya gurih, tetapi tidak berlebihan.

Baca juga:

• Resep Kentang Goreng Daging Giling ala Kafe, Chili Cheese Fries
• Resep Kentang Goreng Renyah dan Gurih ala Kafe, Bisa untuk Jualan

Kompas.com/Antonius Aditya Mahendra Budi Santoso Fruity French Toast di Holy Smokes Yogyakarta.

Usai menyicipi potongan daging asap, selembar roti bakar manis ini menjadi sajian penutup saya ketika datang ke Holy Smokes Yogyakarta.

Fruity French Toast ini termasuk salah satu menu sarapan yang bisa dinikmati selama jam buka restoran.

Rasanya manis dari maple syrup, juga potongan buah segar yang disusun rapi di atasnya.

Kompas.com/Antonius Aditya Mahendra Budi Santoso Cucumber Spritzer di Holy Smokes Yogyakarta.

Tidak lupa menikmati segarnya minuman Cucumber Spritzer yang menutup rangkaian menu daging dan pelengkapnya di restoran ini.

Manisnya sirup bercampur dengan soda yang menyegarkan. Irisan mentimun dan biji selasih menambah cantik minuman ini.

Kamu bisa menikmati semua menu ini di Holy Smokes Yogyakarta setiap hari pukul 08.30-22.00 WIB.

Baca juga:

• 20 Tempat Makan di Jalan Kaliurang Yogyakarta, Harga Mulai Rp 5.000
• 6 Tempat Beli Cromboloni di Yogyakarta, Harganya Rp 20.000-an

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)