8 Macam Bumbu yang Cocok untuk Marinasi Ayam Bakar

KOMPAS.com - Ayam bakar salah satu jenis olahan ayam yang menjadi favorit, sebelum dibakar tentu harus dimarinasi agar bumbu meresap.

Ayam bakar berikut ini dapat dimarinasi dengan berbagai bumbu seperti lada hitam, jahe, air jeruk nipis, keju, dan kecap wijen.

Simak macam-macam bumbu yang cocok untuk marinasi ayam bakar, dikutip dari majalah "Sedap / ED 11 2016" (2016) karya Sedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• 4 Cara Olah Selai Kacang, Bisa untuk Saus Ayam Bakar
• 3 Cara Masak Buntut Sapi agar Empuk dan Tidak Bau ala Penjual
• 5 Cara Masak Nasi Goreng ala Kafe, Pakai Suhu Tinggi

1. Ayam bakar aroma jahe

Ayam bakar dapat direndam di dalam campuran kecap ikan, jahe, saus tiram, bawang bombai dan saus tomat.

2. Ayam bakar asam manis

Rendam daging ayam dalam campuran minyak, air jeruk lemon, kecap kikkoman, dan gula palem.

3. Ayam bakar pedas

Selera pedas dari campuran tabasco, saus sambal, saus tomat, dan kecap manis membuat hidangan ayam bakar semakin nikmat.

4. Ayam bakar oregano

Coba rendam ayam di dalam campuran mustard, kecap manis, oregano, minyak goreng, dan air jeruk lemon. Setelah dipanggang, hasilnya sungguh luar biasa.

5. Ayam bakar keju

Ayam bakar modern ini dibuat dari ayam yang direndam di dalam campuran yogurt, keju parut, madu, dan garam. Membuat hasil ayam bakar disukai anak-anak.

6. Ayam bakar kecap aroma wijen

Panggang ayam setelah direndam di dalam campuran kecap manis, minyak wijen, kecap ikan, dan air jeruk limau.

7. Ayam bakar bawang putih

Campur saus tiram, kecap ikan, bawang putih yang dihaluskan dan bubuk bawang putih. Jadikan perendam ayam bakar.

8. Ayam bakar madu lada hitam

Campurkan lada hitam, madu, kecap manis, dan sedikit saus tiram pasti membuat ayam bakar menjadi nikmat dan ketagihan.

Majalah "Sedap / ED 11 2016" (2016) karya Sedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.

Baca juga:

• 3 Cara Potong Kue Ulang Tahun biar Tidak Berantakan, Bisa Pakai Benang
• 7 Cara Olah Cokelat Putih untuk Campuran Cake
• 6 Cara Membuat Pempek Enak, dari Pilihan Ikan sampai Cuko

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)