3 Manfaat Makan Agar-Agar, Menjaga Kesehatan Saluran Cerna

KOMPAS.com - Agar-agar merupakan salah satu dessert yang sering disajikan bersama buah-buahan.

Bentuk agar-agar kenyal dengan rasa menyegarkan, terbuat dari ekstrak rumput laut (ganggang atau algae) yang dikeringkan.

Jenis alga yang digunakan adalah alga merah atau Euchema spinosum, memiliki kandungan mineral esensial dan serat.

Simak manfaat makan agar-agar yang dapat menjaga kesehatan saluran cerna, dikutip dari majalah "Kulinologi Indonesia" (2011) karya Kulinologi terbitan PT Media Pangan Indonesia.

Baca juga:

• 6 Manfaat Makan Buah Setiap Hari, Bisa Bantu Turunkan Berat Badan
• 9 Manfaat Kale untuk Kesehatan, Bisa Menjaga Daya Tahan Tubuh
• 10 Manfaat Minum Air Hangat, Bisa Redakan Hidung Tersumbat

1. Mengurangi penyerapan kalori

Agar-agar merupakan bentuk polisakarida non pati yang tidak dicerna oleh sistem pencernaan, sehingga agar-agar termasuk dalam kelompok serat makan.

Serat dikenal bermanfaat dalam membantu melancarkan pencernaan dan mengurangi penyerapan kalori secara berlebihan.

2. Menjaga kesehatan saluran cerna

Selain itu serat pada agar-agar memiliki manfaat kesehatan yang diperoleh jika sistem pencernaan kita sehat.

Mengonsumsi agar-agar sebagai salah satu pangan sumber serat dapat dilakukan untuk tetap menjaga kesehatan saluran cerna.

3. Kesehatan tulang dan gigi

Agar-agar terbuat dari rumput laut yang mengandung vitamin dan mineral esensial, yaitu besi, nitrogen, kalsium, mangan, dan fosfor, vitamin A, D, C, D, E, dan K.

Mineral esensial ini dapat memberikan manfaat kesehatan tulang, gigi, dan baik untuk nutrisi diet.

Majalah "Kulinologi Indonesia" (2011) karya Kulinologi terbitan PT Media Pangan Indonesia bisa dibeli online di Gramedia.com.

Baca juga:

• 8 Manfaat Alpukat untuk Kesehatan, dari Perbaiki Mood Hingga Perkuat Tulang
• 10 Manfaat Kesehatan Ubi Manis, Bisa Menjaga Berat Badan Ideal
• 10 Manfaat Jeruk Siam, Bermanfaat untuk Kesehatan Lambung

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)