[POPULER FOOD] 5 Cafe Nuansa Alam di Bintaro | 7 Toko Roti Legendaris di Yogyakarta

Simak rekomendasi tujuh tempat makan di Bandung yang buka selama 24 jam berikut ini.

4. Mengenal Kecombrang, Bumbu yang Sering Diolah Nata MasterChef

Nata, salah satu peserta MasterChef Indonesia musim 11, sering menggunakan kecombrang dalam masakannya. 

Peserta asal Medan ini hampir selalu menyelipkan kecombrang di setiap makanan yang dibuatnya, mulai dari audisi hingga episode akhir MCI 11 yang ditayangkan pada Sabtu (14/10/2023). 

Baca juga: 5 Tempat Makan Sekitar Alun-alun Cianjur, Ada Bubur Ayam hingga Es Duren

Kecombrang sering digunakan dalam masakan khas Batak, seperti ikan mas arsik dan saksang. 

Simak selengkapnya apa itu kecombrang di sini. 

5. Tiga Cara Masak Pakai Kecombrang, Simak Sebelum Memasak

Kecombrang atau dikenal juga dengan sebutan honje dan kincung, biasa digunakan untuk menciptakan rasa asam dan sepat dalam masakan. 

Biasanya, kecobrang digunakan untuk membuat aneka makanan tradisional, seperti gulai, ikan mas arsik, dan aneka tumisan. 

Baca juga: Resep Spaghetti Bolognese, Lengkap dengan Cara Membuat Saus

Sebelum menggunakannya, kamu bisa menyimak cara memasak dengan kecombrang agar rasanya tidak berlebihan. 

Selengkapnya, cara masak pakai kecombrang. 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)