Resep Nasi Goreng Putren untuk Makan Malam

KOMPAS.com - Jika mempunyai persediaan putren atau jagung muda, kamu bisa mengolahnya menjadi nasi goreng.

Nasi goreng putren yang dimasak dengan bumbu kecap asin, kecap manis, merica, minyak wijen, daun bawang, bawang putih, jahe, dan bawang bombai.

Nasi goreng putren bisa ditambahkan paprika merah dan hijau, kapri, dan jamur hioko kering atau jamur shitake.

Simak resep nasi goreng putren untuk makan malam, dikutip dari buku "Food Combining: Makan Enak untuk Langsing & Sehat dengan Menu Masakan China Halal" (2015) karya Wied Harry Apriadji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Nasi Goreng Jagung Ayam, Bisa Jadi Bekal Makanan ke Kantor 
• Resep Nasi Goreng Jagung Simpel, Seperti Kondangan
• Resep Nasi Goreng Kornet Bumbu Iris, Tambah Jamur Kancing

Resep nasi goreng putren 

Bahan:

• 3 sdm minyak goreng
• 4 siung bawang putih, cincang
• 2 cm jahe, cincang
• 100 gram bawang bombai, potong juring 1/2 cm
• 50 gram jamur hioko kering, rendam dalam air mendidih hingga lunak, potong 2-4 
• 100 gram jagung semi atau putren (baby corn) kupas, belah memanjang, rebus hingga matang, tiriskan
• 100 gram paprika merah, buang bijinya, potong 1 x 1 cm
• 100 gram paprika hijau, buang bijinya, potong 1 x 1 cm
• 50 gram kapri, buang kedua ujungnya
• 500 gram nasi
• 1 batang daun bawang, potong serong tipis

Bahan saus bumbu:

• 1/2 sdt garam
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt wijen, sangrai hingga renyah

Baca juga:

• Resep Nasi Goreng Hitam, Pakai Cumi Segar
• Resep Nasi Goreng Cumi Asin untuk Makan Malam
• Resep Nasi Goreng Sambal Terasi dengan Teri Medan

Cara membuat nasi goreng putren:

1. Saus bumbu: campur semua bahan hingga rata.

2. Panaskan wajan di atas api sedang, tuangi minyak goreng. Tumis bawang putih, jahe, dan bawang bombai hingga harum. Masukkan jamur hioko, tumis hingga layu.

3. Masukkan jagung semi, paprika merah, paprika hijau, dan kapri. Aduk, masak hingga kapri berubah warna. Masukkan nasi. Tuangkan saus bumbu, aduk rata.

4. Masak hingga nasi goreng beruap, angkat. Masukkan daun bawang, aduk rata. Sajikan panas.

Buku "Food Combining: Makan Enak untuk Langsing & Sehat dengan Menu Masakan China Halal" (2015) karya Wied Harry Apriadji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.

@my.foodplace ??2 Resep Nasi Goreng Rumahan?? Lagi BM nasi goreng tapi males beli? Bikin aja yukk.. Nih Foodplace kasih kamu 2 resep nasi goreng rumahan yang simple! Selamat mencobaa…. Nasi Goreng Bumbu Iris???? 2 centong nasi 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 4 buah cabai rawit merah 1 buah wortel 1 batang daun bawang 1 buah cabai rawit 1 buah telur 1 sdt garam 1 sdm kecap asin 1 sdm kecap manis ½ sdt penyedap Nasi Goreng Ikan Asin 3 siung bawanng merah 2 siung bawang putih 1 batang daun bawang 4 buah ikan asin 2 buah cabai merah keriting 2 butir telur minyak secukupnya 1 sdm kecap asin 1 sdm saus tiram Secukupnya garam Secukupnya lada Secukupnya garam penyedap rasa 1 sdt minyak wijen Nasi putih #fyp #fypdongggggggg #nasigoreng #resepnasigoreng #nasgor #nasgorviral #nasigorengrumahan #menumakananrumahan #makanmurahmeriah ? Dj Orang Ntt - Bryan Rifaldi