Resep Nasi Goreng Hitam, Pakai Cumi Segar

KOMPAS.com - Mempunyai persediaan cumi-cumi segar? Kamu bisa membuat nasi goreng hitam yang gurih.

Nasi goreng hitam dibuat dengan bumbu bawang putih, bawang merah, cabai rawit, daun bawang, garam, merica, lengkuas, daun jeruk, dan serai.

Nasi goreng hitam dapat menggunakan nasi sisa kemarin, setelah matang sajikan dengan telur dadar dan mentimun.

Simak resep nasi goreng hitam pakai cumi segar, dikutip dari buku "Sedep Marem Masakan Cita Rasa Ndeso 110 Resep Hits di Instagram" (2019) karya Dian Ayu Puspitasari terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Jangan Buang Tinta Cumi, Coba Resep Nasi Goreng Hitam
• Resep Nasi Goreng Cumi Asin untuk Makan Malam

Resep nasi goreng hitam cumi segar

Bahan:

• 1/2 kg cumi segar
• 2 piring nasi
• 2 batang serai, memarkan
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun jeruk

Pelengkap:

• Telur dadar
• Timun

Bahan bumbu:

• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 butir bawang merah, haluskan
• 6 buah cabai rawit
• 3 buah daun bawang, iris
• Gula, garam, dan merica secukupnya

Baca juga:

• Resep Nasi Goreng Cumi, Hanya 2 Langkah Masak untuk Sarapan
• Resep Nasi Goreng Cumi Asin yang Enaknya Seperti Bikinan Abang Pedagang
• 6 Tips Jualan Nasi Goreng untuk Penjual dari Pilih Beras Sampai Bumbu

Cara membuat nasi goreng hitam cumi segar:

1. Bersihkan cumi dan jangan buang kantung tinta di belakang kepalanya. Potong-potong cumi sesuai selera.

2. Tumis cumi bersama serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga empuk. Sisihkan. Buang lengkuas, serai, dan daun jeruk.

3. Tumis bahan bumbu, masukkan nasi dan cumi yang telah matang. Aduk rata hingga semua tercampur. Koreksi rasa, sajikan bersama pelengkap.

Buku "Sedep Marem Masakan Cita Rasa Ndeso 110 Resep Hits di Instagram" (2019) karya Dian Ayu Puspitasari terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.

@my.foodplace ??2 Resep Nasi Goreng Rumahan?? Lagi BM nasi goreng tapi males beli? Bikin aja yukk.. Nih Foodplace kasih kamu 2 resep nasi goreng rumahan yang simple! Selamat mencobaa…. Nasi Goreng Bumbu Iris???? 2 centong nasi 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 4 buah cabai rawit merah 1 buah wortel 1 batang daun bawang 1 buah cabai rawit 1 buah telur 1 sdt garam 1 sdm kecap asin 1 sdm kecap manis ½ sdt penyedap Nasi Goreng Ikan Asin 3 siung bawanng merah 2 siung bawang putih 1 batang daun bawang 4 buah ikan asin 2 buah cabai merah keriting 2 butir telur minyak secukupnya 1 sdm kecap asin 1 sdm saus tiram Secukupnya garam Secukupnya lada Secukupnya garam penyedap rasa 1 sdt minyak wijen Nasi putih #fyp #fypdongggggggg #nasigoreng #resepnasigoreng #nasgor #nasgorviral #nasigorengrumahan #menumakananrumahan #makanmurahmeriah ? Dj Orang Ntt - Bryan Rifaldi