KOMPAS.com - Ikan bisa jadi alternatif bahan masakan setelah seminggu masak daging sapi dan kambing.
Kamu bisa membuat sup segar dengan ikan tenggiri, kuah bening yang rasanya asam, pedas, dan gurih.
Jangan lupa tambahkan kemangi agar sup ikan tenggiri terasa makin segar. Simak resepnya dari Sajian Sedap berikut ini.
Baca juga:
Bahan:
Bumbu halus:
Baca juga: 4 Tips Membuat Sup Miso yang Enak, Rasa Gurihnya Pas
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu bilas sebentar dengan air.
2. Rebus air dengan bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum.
3. Masukkan cabai hijau dan cabai rawit merah, masak sampai mendidih. Masukkan tomat dan masak sampai layu.
4. Masukkan ikan dan masak sampai matang, sesaat sebelum dimakan bisa tambahkan daun kemangi. Beri taburan bawang goreng.
Baca juga:
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.View this post on Instagram