KOMPAS.com - Iris tipis daging sapi agar lebih cepat matang. Daging ini harus dimasak di awal, sebelum menambahkan bayam.
Penambahan daging dalam tumis bayam bisa menjadi kreasi baru, khususnya bagi kamu yang bingung mengolah daging sapi.
Sesuaikan takaran kecap asin dengan rasa yang diinginkan sehingga tak perlu menambahkan garam.
Ikuti resep tumis bayam daging sapi dari buku "Resep Cah Sayuran & Daging Paling Gampang" (2013) oleh Dapur Kirana terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Baca juga:
Bahan:
Bumbu:
1. Lumuri potongan daging dengan kecap asin, gula pasir, bawang putih, dan tepung maizena menjadi satu. Diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.
2. Panaskan minyak, masukkan daging berbumbu, aduk hingga berubah warna. Beri sedikit air, biarkan hingga mendidih.
3. Masukkan bayam dan daun bawang, bubuhi merica dan garam. Aduk dan masak hingga matang. Angkat, sajikan.
Baca juga:
Buku "Resep Cah Sayuran & Daging Paling Gampang" (2013) oleh Dapur Kirana terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.