Resep Puding Nasi Creamy, Bikin Makanan Sehat Pakai Slow Cooker

KOMPAS.com - Rice pudding creamy atau puding nasi bisa menjadi pilihan makanan sehat yang mudah dibuat.

Tanpa krim dan cokelat, kamu bisa menyajikan puding nasi yang manis dan creamy.

Pilih susu nabati bila kamu ingin menghindari jumlah lemak tinggi, sama halnya dengan jenis mentega tawar yang digunakan dalam resep ini.

Puding nasi dibuat menggunakan slow cooker, alat masak serbaguna yang memanfaatkan suhu rendahnya untuk mematangkan bahan makanan.

Dilansir dari The Spruce Eats, simak resep puding nasi untuk enam porsi berikut ini.

Baca juga:

• Resep Nasi Goreng Mawut ala Rumahan, Menu Sarapan Akhir Bulan
• 8 Menu Masakan Sunda yang Mudah Dibuat di Rumah, Ada Nasi Timbel
• Berapa Lama Nasi Bisa Disimpan di Kulkas dan Freezer?

Resep puding nasi

Bahan:

• 135 gr beras
• 750 ml susu
• 135 gr gula pasir
• 2 sdm mentega tawar
• 1 sdt ekstrak vanila
• 1/2 sdt kayu manis
• 1/4 sdt garam
• Ceri untuk hiasan, cincang
• Kacang pistachio untuk hiasan, cincang

Cara membuat puding nasi

1. Campur semua bahan dalam slow cooker. Masak selama dua hingga tiga jam untuk suhu tinggi atau empat hingga lima jam untuk suhu rendah. Sesuaikan dengan petunjuk masak slow cooker.

2. Jika sudah matang, sendokkan puding nasi ke dalam mangkuk atau gelas. Sajikan selagi hangat atau dinginkan lebih dulu.

3. Beri topping di atasnya. 

Baca juga:

• Nasi atau Roti, Mana Karbohidrat Lebih Sehat?
• Resep Nasi Kuning Pulen dan Gurih untuk Sajian Lebaran
• Resep Opor Ayam Suwir, Lauk Nasi Hangat yang Gurihnya Mantap

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)