Resep Wedang Jahe Kelapa Muda, Minuman Hangat untuk Buka Puasa

KOMPAS.com - Cuaca dingin cocoknya meminum wedang jahe yang menghangatkan tubuh, kamu bisa menambahkan kelapa muda dan akar alang-alang.

Wedang jahe kelapa muda dibuat dengan bahan jahe, akar lalang atau alang-alang, gula merah, daun pandan, dan kelapa muda.

Wedang jahe kelapa muda juga bisa untuk minuman takjil buka puasa yang hangat, cara membuatnya mudah.

Simak resep wedang jahe kelapa muda berikut ini, dikutip dari buku "Yuk Wedangan! Minuman Hangat Legendaris" (2020) karya Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Wedang Jahe Rempah, Minuman Hangat untuk Daya Tahan Tubuh
• Resep Wedang Jahe Kunyit, Minuman Kaya Antioksidan Baik untuk Tubuh

Resep wedang jahe kelapa muda

Bahan:

• 1 liter air
• 1 ikat akar lalang
• 200 gram gula merah
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• 100 gram jahe, parut dan peras
• 200 gram kelapa muda serut

Baca juga:

• Resep Biang Wedang Jahe dan Jeruk Nipis, Bekukan biar Lebih Awet
• Resep Wedang Jahe Merah, Minuman Hangat untuk Jaga Daya Tahan Tubuh

Cara membuat wedang jahe kelapa muda:

1. Rebus air, akar lalang, gula merah, dan daun pandan hingga mendidih dan beraroma.

2. Masukkan air jahe, aduk rata.

3. Siapkan gelas atau cangkir, beri kelapa muda. Tuangi air jahe.

4. Hidangkan hangat-hangat.

Buku "Yuk Wedangan! Minuman Hangat Legendaris" (2020) karya Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)