Cara Kenalkan Kuliner Indonesia ke Generasi Muda, Ajari Eksplor Lebih

Namun, hal itu bisa menjadi keuntungan tersendiri bagi masyarakat Indonesia karena bisa mengembangkan, membuat inovasi lebih banyak dari sumber daya alam yang ada.

Lebih dari mengenalkan dan mempertahankan kuliner Indonesia, anak muda juga bisa saja membawa makanan ini ke level lebih tinggi.

"Gali sebanyak-banyaknya ilmu dari Timur, Barat, atau banyak kawasan. Gabungkan imu yang ada. Itu salah satu cara elevate makanan tersebut," kata Yudhistira.

"Makanan Indonesia yang di-plating itu terlihat bagus, tapi gimana caranya ketikda levelnya naik, kita juga punya dasar yang kuat untuk melestarikan makanan tersebut," pungkasnya.

Baca juga:

• Sejarah Lada di Indonesia, Rempah Nusantara yang Mendunia
• Asal-usul Kuliner Nusantara yang Dipengaruhi Kuliner Tionghoa
• Apa Benar Keramahan Orang Nusantara Picu Monopoli Rempah Eropa?