KOMPAS.com - Dutch oven merupakan panci multifungsi yang cocok kamu jadikan investasi peralatan masak di rumah. Panci yang terbuat dari besi cor ini bisa menghasilkan panas yang tahan lama.
Harga dutch oven mulai dari Rp 600.000-an. Walau terbilang mahal, dutch oven memiliki beragam keunggulan. Salah satunya, dutch oven cukup awet.
Bagaimana cara merawat dutch oven supaya bisa bisa digunakan untuk jangka waktu yang lama?
Baca juga:
Mengutip The Kitchn, cara membersihkan dutch oven setelah dipakai tidak bisa asal-asalan agar panci ini bisa dipakai dalam waktu lama.
Cuci bersih panci dengan air hangat dan sabun. Setelah dicuci, keringkan panci sampai benar-benar tidak basah.
Gunakan lap dengan bahan kain lembut untuk mengeringkan dutch oven. Hindari juga penggunaan kawat pembersih agar bagian dalam panci tidak lecet.
Walaupun panci ini tidak mudah rusak, saat menggunakannya jangan terlalu gegabah. Kamu harus terus hati-hati saat memakai dutch oven agar bagian lapisan enamelnya tidak tergores.
Baca juga:
Lokasi penyimpanan pun jadi salah satu hal yang perlu diperhatikan agar dutch oven bisa tetap awet.
Simpan dutch oven di tempat yang tidak lembab. Sebab, jika tempat penyimpanan lembab, bisa mempercepat proses karatan pada panci.
Sebaiknya selalu menambahkan minyak goreng, lemak, atau air ketika memasak menggunakan dutch oven. Tujuannya agar bahan makanan tidak menempel di dasar panci.
Pasalnya, cukup sulit menghilangkan kerak pada dutch oven.