2 Resep Moktail Empon-empon ala Barista, Pakai Jahe Merah Bubuk

KOMPAS.com - Membuat minuman jahe seperti wedang sudah biasa. Kali ini, kamu bisa menyajikan empon-empon lebih modern.

Salah satunya adalah dengan membuat moktail. Biasa terbuat dari sirup, buah, dan soda, kali ini kamu bisa memanfaatkan jahe merah bubuk untuk membuat moktail.

Ada dua resep moktail jahe merah yang dibagikan oleh Zikri Mubarak, barista yang sudah membuat kopi dan moktail sejak 2016.

Minuman yang dibuat Zikri dalam acara Redgine Coffee Mocktail Showcase adalah The Cure dan I Wish Coffee. 

Satu minuman hangat berupa nonkopi, satu lainnya menggunakan campuran teh dan kopi.

Kedua minuman ini menggunakan sirup jahe merah, satu gram bubuk jahe merah Redgine yang sudah dilarutkan dengan satu liter air.

Selengkapnya, simak dua resep moktail jahe merah ala Zikri berikut ini.

Baca juga:

• 3 Cara Membuat dan Sajikan Mocktail, Salah Satunya Gunakan Buah Segar
• 10 Rekomendasi Mocktail untuk Sajian Natal, Segar dan Manis
• Resep Mocktail Mangga Nanas, Penambah Energi di Pagi Hari

Resep the cure

Bahan:

• 60 ml teh lapsang souchong dan mugicha
• 20 ml jus lemon
• 20 ml madu
• 10 ml sirup jahe merah

Cara membuat the cure mocktail

1. Campur teh, jus lemon, madu, dan sirup jahe merah. Kocok sebentar menggunakan shaker.

2. Berikan garnish berupa irisan lemon atau jahe merah kalengan

Resep i wish coffee mocktail

Bahan:

• 60 ml teh lapsang souchong dan mugicha
• 60 ml kopi seduh panas
• 20 ml madu
• Krim secukupnya untuk topping

Cara membuat i wish coffee mocktail

1. Campur teh, kopi panas, dan madu. Aduk merata.

2. Kocok krim hingga mengembang dan sedikit kaku. Taruh di atas moktail.

Baca juga:

• Apa Bedanya Cocktail dan Mocktail, Minuman yang Sering Muncul di Pesta
• Resep Mocktail Telang Soda, Minuman Segar ala Kafe di Rumah
• Mengenal Mocktail, Minuman Segar dari Buah yang Populer Sejak 1930