3 Resep Moktail Jahe Merah dari Barista, Cocok Diminum Saat Hujan

KOMPAS.com - Ulfa Uljannah, barista asal Bandung, berbagi resep moktail dalam acara Redgine Coffee Mocktail Showcase, Selasa (14/2/2023) di Jakarta.

Ia membagikan tiga resep minuman jahe merah bubuk yang bisa diikuti di rumah. Cara membuatnya simpel.

Resep minuman dari jahe merah ini terdiri dari campuran kopi dan nonkopi. Kamu bisa memakai arabika atau robusta untuk kopinya.

Sementara untuk sirup rempah, Ulfa menggunakan beragam empon-empon yang direbus dan diambil airnya untuk campuran minuman.

Jahe merah cair yang dipakainya berasal dari Redgine. Takarannya terdiri dari 1 gram Redgine jahe merah bubuk dan 1 liter air. 

Cukup aduk campuran jahe merah dan air atau rebus sebentar hingga mendidih bila menambahkan aneka rimpang ke dalamnya.

Setiap bahan dalam resep minuman ini dapat dicampur menjadi satu dan diaduk merata, seperti yang disarankan Ulfa. 

Semua resep moktail ini cocok disajikan saat musim hujan untuk menghangatkan badan. Selengkapnya, simak tiga resep moktail jahe merah berikut ini.

Baca juga:

• Merek Jahe Merah Bubuk Lokal Targetkan Jadi Ikon Herbal Indonesia
• Resep Biang Wedang Jahe dan Jeruk Nipis, Bekukan biar Lebih Awet
• 4 Cara Kupas dan Cincang Jahe yang Benar

1. Resep coffee negroni ginger

DOK. Negeri Jahe Merah Moktail Coffee Ngroni Ginger Racikan Barista Ulfa Uljannah.

Bahan:

• 60 ml cold brew
• 30 ml larutan jahe merah Redgine
• 20 ml sirup rempah

2. Resep apple pie

Bahan:

• 60 ml jus apel
• 30 ml sirup kayu manis
• 30 ml larutan jahe merah Redgine
• 30 ml krim cair

Cara membuat moktail apple pie ini sama seperti yang lain. Kamu bisa mencampur semua bahan menjadi satu dan mengaduknya rata. 

Khusus krim cair, kocok lebih dulu hingga mengembang dan sedikit kaku. Taruh di bagian paling atas minuman.

DOK. Negeri Jahe Merah Barista Ulfa Uljannah saat membuat moktail jahe merah dalam acara Redgine Coffee Mocktail Showcase

3. Resep sparkling ginger

Bahan:

• 60 ml larutan jahe merah Redgine
• 30 ml bitter syrup
• 30 ml jus apel
• 20 ml sirup kayu manis
• 40 ml soda

Baca juga:

• Resep Minuman Rempah Hangat, Wajib Pakai Jahe dan Serai
• Resep Wedang Jahe Kunyit, Minuman Kaya Antioksidan Baik untuk Tubuh
• 5 Bahan Makanan Berkhasiat untuk Redakan Flu, Tidak Hanya Jahe