Resep Bakso Bakar Ikan untuk Tahun Baruan Lengkap dengan Sausnya

KOMPAS.com - Bakso adalah makanan favorit hampir semua orang, bakso sendiri ada berbagai macam jenis bahan utamanya, ada yang terbuat dari udang, sapi, dan ayam.

Jika kamu mempunyai persediaan bakso ikan, bisa dijadikan bakso bakar untuk menu malam tahun baruan di rumah.

Bakso bakar ikan mudah dibuatnya hanya dengan bahan, yaitu bakso ikan, minyak goreng, dan untuk saus terdapat saus sambal, saus tomat, kecap manis, bawang putih, serta penyedap rasa.

Simak resep bakso bakar ikan berikut ini, dikutip dari buku "Aneka Olahan Serba Bakar Paling Praktis, Enak & Bergizi" (2012) karya Dapur Kreasi terbitan Dunia Kreasi.

Baca juga:

• Resep Sate Bakso Bakar Saus Kacang, Bisa Jadi Lauk Maupun Camilan
• Resep Bakso Bakar untuk Camilan atau Makan Siang

Resep bakso bakar ikan

Bahan:

• 12 bakso ikan yang besar
• 2 sdm minyak goreng

Bumbu:

• 2 sdm sambal saus
• 3 sdm saus tomat
• 2 siung bawang putih
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdt penyedap rasa

Baca juga:

• Resep Bakso Bakar Kecap buat Bekal Sekolah Anak, Masak 10 Menit
• Resep Bakso Bakar Malang, Lengkap dengan Cara Bikin Bumbunya

Cara membuat bakso bakar ikan:

1. Rebus dulu bakso sampai mengembang.

2. Satukan semua bumbu bakar.

3. Bakar bakso hingga 1/2 matang.

4. Olesi dengan bumbu.

5. Bakar lagi dan dibolak-balik.

6. Olesi lagi sampai warna bakso merah kehitam-hitaman.

7. Olesi dengan minyak goreng sebelum diangkat.

Buku "Aneka Olahan Serba Bakar Paling Praktis, Enak & Bergizi" (2012) karya Dapur Kreasi terbitan Dunia Kreasi.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)