Resep Puding Black Forest, Lebih Mudah daripada Bikin Kue Natal Kering

KOMPAS.com - Kue Natal tidak melulu identik dengan kue kering. Kamu bisa membaut kue Natal sederhana seperti aneka bolu, atau yang simple seperti puding. 

Coba bikin puding black forest, yang rasa cokelatnya kuat. Puding selain enak, juga bisa dibuat tanpa oven dan mikser. 

Simak resep puding black forest sederhana dari Sajian Sedap, juga cocok jadi hamper Natal.

 Baca juga:

• Resep Choco Chip Cookies 1 Kg, Kemas Cantik untuk Hadiah Natal
• Resep Brownies Keju Kukus 15 Menit, Cocok Untuk Hantaran Natal

Resep puding black forest

Bahan puding cokelat:

• 1.000 ml susu cair
• 30-50 gram cokelat bubuk
• 100 gram gula pasir
• Seperempat sendok teh garam
• Setengah bungkus jeli instan bubuk
• Setengah bungkus agar-agar bubuk
• 150 gram cokelat masak pekat potong-potong

Bahan puding bluberi:

• 250 ml air
• 100 gram selai bluberi
• 2 sendok makan gula pasir
• Seperdelapan sendok teh garam
• Setengah bungkus jeli instan

Bahan topping: 

• Whipped cream
• Buah ceri

Baca juga: Resep Hazelnut Chocolate Truffle, Hamper Natal Tanpa Mikser dan Oven

Cara membuat puding black forest:

1. Bikin puding cokelat dahulu. Rebus susu cair, cokelat bubuk, gula pasir, garam, agar-agar dan jeli sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan cokelat masak pekat. Aduk hingga larut dan meletup kembali.

2. Tuang setengah bagian ke dalam loyang diameter 18 cm atau ukuran loyang sesuai selera. Biarkan setengah membeku.

3. Lanjutkan membuat puding bluberi. Aduk bahan puding sampai mendidih. Tuang di atas puding cokelat. Biarkan setengah membeku.

4. Panaskan sisa puding cokelat. Tuang di atas puding bluberi. Dinginkan.

5. Lapisi seluruh permukaan puding dengan whipped cream. Hias dengan serutan cokelat. Semprotkan krim. Hias puding dengan ceri. 

Baca juga:

• Resep Danish Butter Cookies, Kue Kering di Kaleng untuk Natal
• Cara Membuat Eggnog, Minuman Tradisional Amerika Populer Saat Natal