Resep Telur Geprek, Menu Praktis untuk Anak Kos

KOMPAS.com - Telur dadar adalah menu praktis dan murah untuk makan malam, cocok dihidangkan bersama nasi hangat.

Selain itu tambahkan sambal bawang kemudian digeprek agar lebih nikmat, cara membuatnya mudah.

Bahan telur geprek terdiri dari telur, tepung bumbu instan, air, dan tepung maizena.

Sementara bahan sambal bawang yaitu cabai rawit merah, cabai rawit hijau, garam, bawang merah, dan bawang putih.

Simak resep telur dadar untuk anak kos, dikutip dari buku "Resep Jitu Anak Kost" karya Siska Juliani Simalango terbitan Pustaka Taman Ilmu.

Baca juga:

• Resep Telur Ceplok Balado Petai, Menu Hemat ala Anak Kos
• Resep Telur Dadar Sambal Lalap, Lauk Praktis dengan Nasi Hangat
• Resep Telur Goreng Kremes untuk Sarapan

Resep telur dadar

Bahan-bahan:

• 1 butir telur dan garam secukupnya

Adonan basah:

• 2 sdm tepung bumbu instan
• Air secukupnya

Adonan kering:

• 7 sdm tepung bumbu instan
• 2-3 sdm tepung maizena

Sambal bawang:

• 15 cabai rawit merah
• 5 cabai rawit hijau
• 3 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• Garam secukupnya
• Minyak goreng panas

Baca juga:

• Resep Dadar Mi Telur Bumbu Kari, Bekal Sekolah dan Kantor yang Praktis
• Resep Telur Asin Masak Cabai Hijau, Lauk Praktis Makan Malam

Cara membuat telur geprek:

1. Dadar telur seperti biasa, potong sesuai selera, sisihkan.

2. Siapkan adonan kering dan adonan basah. (Adonan basah kekentalan sedang).

3. Masukkan telur ke adonan basah, lalu ke adonan kering. Goreng hingga kecoklatan.

4. Sambal bawang: uleg kasar semua bumbu sambal bawang beri sedikit garam lalu siram dengan minyak panas.

5. Penyajian: Geprek atau penyet telur diatas cobek, siap disajikan.

Buku "Resep Jitu Anak Kost" karya Siska Juliani Simalango terbitan Pustaka Taman Ilmu.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)