10 Makanan Khas Qatar, Tuan Rumah Piala Dunia yang Tanding Malam Ini

KOMPAS.com - Qatar akan kembali berlaga melawan Belanda pada malam ini, Selasa (29/11/2022).

Sebelum menyaksikan pertandingan sepak bola dunia nanti malam, kamu bisa menyimak berbagai makanan khas Qatar.

Tidak banyak makanan khas Qatar yang spesifik. Sebagian besar di antaranya merupakan sajian populer di Timur Tengah yang juga terkenal di Qatar.

Selengkapnya, simak 10 makanan khas Qatar berikut ini. 

1. Shawarma

Memiliki tampilan mirip dengan kebab, shawarma merupakan sajian irisan daging berbalut roti, seperti dilansir Taste Atlas.

Jenis daging yang digunakan bisa berupa ayam, sapi, domba, dan kalkun. Dimasak selama berjam-jam dan dioles lemak daging itu sendiri.

Shawarma populer di Timur Tengah, termasuk Qatar dan namanya sendiri berasal dari bahasa Turki çevirme yang berarti memiliki arti berputar, merujuk pada tempat masak kerucut yang berputar selama pemanggangan.

Baca juga: Mengenal Shawarma, Jajanan Kaki Lima Populer di Timur Tengah

2. Machboos

Machboos merupakan hidangan nasi khas Qatar yang juga dibuat oleh beberapa negara Timur Tengah lainnya dengan variasi berbeda, seperti dilansir Middle East Eye.

Machboos mirip seperti nasi biryani dari India. Bahan dasarnya merupakan nasi basmati yang dicuci dan dimasak dengan kaldu, ditambahkan protein hewani panggang, bisa berupa ayam, ikan, domba, atau unta.

Tidak lupa campuran rempah-rempah yang menjadi ciri khas makanan Qatar ini.

Baca juga: Resep Pina Colada, Jus Nanas Kelapa buat Nonton Piala Dunia 2022

3. Thareed

shutterstock/Hashem Issam Alshanableh Ilustrasi thareed, makanan khas Timur Tengah.

Thareed adalah hidangan tradisional Qatar berupa sup kaldu ayam atau domba, dimasak dengan saus tomat dan sayur musiman, seperti kentang, wortel, bawang bombai, dan buncis.

Makanan ini dibuat menggunakan pot tanah liat besar. Cita rasa terbaiknya dipercaya ada di bagian paling dasar pot karena menyerap keseluruhan rasa dari rebusan tersebut.

Baca juga: Resep Empanada Goreng, Roti Goreng untuk Camilan Piala Dunia 2022

4. Madrouba

Nasi sengaja direbus selama berjam-jam untuk membuat madrouba alias bubur yang terkenal dengan aroma harumnya.

Bukan dengan air, madrouba terbuat dari campuran beras, susu, mentega, aneka rempah, serta tambahan daging yang dimasak hingga empuk.

 Baca juga: 15 Makanan dan Minuman untuk Camilan Nonton Piala Dunia 2022

5. Khubs rgag

Khubs rgag merupakan roti pipih yang terbuat dari campuran tepung, air, dan garam. Teksturnya lembut garing dan tipis.

Mirip dengan dosa khas India, makanan yang diuleni dan dimasak tradisional di atas piring besi datar ini mudah ditemukan di pinggir jalan dengan tambahan aneka topping.

 Baca juga: Resep Omelet Kentang, Makan Sore Sebelum Nonton Piala Dunia 2022