7 Jenis Makanan yang Baik untuk Penderita Anemia, Tambah Zat Besi

KOMPAS.com - Anemia menurut WebMD, merupakan penyakit yang disebabkan kekurangan sel darah merah.

Gejala anemia ditandai dengan pusing, pingsan, kelelahan, detak jantung terlalu cepat atau lambat, dan sakit kepala.

Salah satu cara mengurangi gejala penyakit ini adalah melalui konsumsi makanan.

Menurut Healthline konsumsi makanan yang kaya zat besi dan vitamin lain, penting untuk hemoglobin dan produksi sel darah merah bagi penderita anemia.

Baca juga:

• 7 Makanan Sedap yang Baik untuk Kesehatan Jantung
• 9 Makanan yang Buruk untuk Kesehatan Jantung

Terdapat dua macam zat besi, yaitu jenis heme yang berasal dari protein hewani dan nonheme yang berasal dari protein nabati. Zat besi heme lebih mudah diserap ketimbang nonheme.

Melansir dari Healthline, berikut rekomendasi tujuh makanan makanan yang baik untuk penderita anemia.

1. Sayuran hijau

Sayuran hijau di antaranya bayam, sawi, kangkung, dan brokoli. Sayuran berdaun hijau tua, banyak mengandung zat besi yang baik untuk pembentukan sel darah merah.

Selain kaya zat besi, sayuran hijau juga tinggi oksalat yang dapat mengikat mineral dan kalsium.

Baca juga:

• 4 Manfaat Pakcoy untuk Kesehatan, Cegah Kanker dan Penyakit Jantung
• Apa Brokoli Bisa Dimakan Mentah? Berikut Manfaatnya

2. Daging merah

Segala jenis daging merah mengandung zat besi heme yang lebih mudah diserap tubuh dan penting untuk penderita anemia. 

Sebuah studi berjudul "Iron status in exercising women: the effect of oral iron therapy vs increased consumption of muscle foods" menemukan efek simpanan zat besi pada perempuan yang selesai ikut kelas aerobik. 

Zat besi lebih banyak bertahan jika mereka sebelumnya makan daging merah daripada mengonsumsi suplemen zat besi. 

3. Hati dan jeroan

SHUTTERSTOCK/LanaSweet ilustrasi hati sapi sebagai makanan yang mengandung vitamin B2 tinggi.

Hati hewan kaya akan kandungan zat besi dan asam folat. Kedua zat tersebut berperan penting dalam membentuk sel darah merah.

Jeroan lain yang kaya zat besi adalah jantung, ginjal, dan lidah sapi.

4. Seafood

Beberapa makanan laut menyediakan zat besi heme, seperti tiram, kerang, kerang, kepiting, dan udang. Hewan laut tersebut merupakan sumber asupan zat besi yang baik bagi tubuh.